【ダナン】野菜もっりもりの生春巻き(ゴイクォン)を食べるなら「TRAN 2」

ダナン

ベトナム中部都市ダナンでネットで見つけた野菜もりもりの生春巻き「Gỏi cuốn(ゴイクォン)」がむちゃくちゃ美味しかったのでご紹介!

 

お店はダナン駅から徒歩10分ほどの場所。

DSC_0284

こんな神殿のような入り口です。

DSC_0285

店内は扇風機の風が気持ちよく、清潔感があり食堂っぽいです。

↓食べ物メニュー(クリックすると大きくなります)

DSC_0288

↓ドリンクメニュー(クリックすると大きくなります)

DSC_0287

頼んだのはこの2つ

  • ĐẶC SẢN TRẦN ĐẶC BIỆT Special Tran Local Food(生春巻きセット) VN$149,000
  • SODA CAM Orange Soda(オレンジソーダ) VN$39,000

合計1,000円ほどです!

IMG_2291

オレンジソーダは粒がゴロゴロしていて、生絞りでした!

きましたー!野菜盛り!!!!!

DSC_0291

数十種類のハーブや刃物野菜が大量でやってきました。

多すぎて、何がなんやらわかりませんが、認識できた野菜は

  • レタス
  • パクチー
  • しそ
  • もやし
  • キャベツ
  • きゅうり
  • ネギ
  • アジアンバジル

などなどなどどど….

DSC_0289

蒸し豚肉、ライスペーパー、蒸し春巻き(バインウッ)もあります。

DSC_0297

春巻きのタレ「Mắm nêm(マムネム)」は、甘いタレと辛いタレの2種類があります。
魚醤「nước mắm(ヌックマム)」と調味料を混ぜたものだそうです。

辛いタレは、ものすごく辛いっ!!!!!
試しに少し試してみたんですが、急いで甘いタレで中和させましたw

でもこのタレ本当に美味しい!
サラサラしたタレではなくどろっとしていて、魚のすり身っぽいものや砕いたピーナッツ?みたなものも入ってました。

ここで!お店の方に教えてもらったコツがあります!

DSC_0299

ライスペーパーに少し湿った蒸し春巻きをくっつけてとると、ピロリと1枚だけ取れます。
そうやって中央の一番引っ張られるところに蒸し春巻きをつけるとライスペーパーが破れなくなります。

出来上がった皮に大量に野菜と豚肉を投入!

DSC_0293

ぎゅうぎゅうにパンパンに入れたほうが美味しいので、これでもかってくらい入れてください!

IMG_2293

かんせいー!

IMG_2294

タレをつけていただきますーーーー!

かなりヘルシーなのに、かなり美味しい!
一人だったので、食べきれず残しちゃいました…2人以上で行かれるのをオススメします。

野菜をたっくさん食べたい時、行ってみてくださいー!

DSC_0308

他にも店舗があるみたいでした。

 

「TRAN 2」の詳細・アクセス

Đặc sản Trần II
営業:08:00 – 21:00
電話:+84 236 3647 575
住所:300 Hải Phòng, Chính Gián, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng, ベトナム
▶︎公式Facebookページはこちら

タイトルとURLをコピーしました