現地駐在の先輩方につれて行ってもらったベトナム料理レストラン。
路地裏の階段を登ってやっとたどり着ける隠れ家的なお店で、雰囲気もすっごくよくて、お料理も美味しくて100点満点なお店です！
お店の外観と入り口
外観です。ここから入って階段をひたすら上がってください。
Secret Garden Restaurant
11:00 – 22:00
Top Floor, 158 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé, Ho Chi Minh City, Hồ Chí Minh, Vietnam
ホーチミン市博物館近くのPHO24の向かって左側の路地の奥の左手のマンションの屋上です。
ルーフトップバーの店内はベトナムの雰囲気満点！
この日は小雨が降り出して、天井閉めちゃったんですが、天気がいい時は全開のテラスになります。
ベトナムっぽいランタンのオブジェも♪素敵すぎる！
食べたお料理の紹介！
さて、ここからお待ちかねのお料理です。
いっぱい頼んだんですが、写真にちゃんと写ってたのをご紹介（笑）
「ベトナムの角煮」
醤油とお砂糖で煮てあって、日本の角煮にそっくり、違うところは「辛い」こと。
ベトナムといえば生春巻き！巻きましたー！（巻いてもらいました）
頼んだのは、豚肉の春巻き。
一緒に持ってくるお水の入ったお皿に硬い皮を少しだけ浸して、その場で柔らかくして巻きます。
浸すのが甘いと皮が硬いし、浸しすぎると溶けちゃうし、これは至難の技が必要そうです。
お料理はどれも美味しく、なんだか少し和風で懐かしい感じがしました。
日本人の口にも合うと思います。
ただ難点なのは、路地を入って一番上まで「階段で」上がりること。
結構息が上がります（笑）
帰りももちろん「階段で」下がるので、飲み過ぎには気をつけましょう。
