【忠孝復興:台北】台湾でも本格派ガレットが食べれる隠れ家ダイニング「J&R義法」

台北
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フランス北東部の郷土料理「ガレット」をご存知でしょうか?
そば粉を使ったクレープのように薄く焼いた生地の上に、卵やチーズなどを乗せてブランチがわりにいただくオシャレな料理です。

お店の場所と外観・店内の様子

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お店は忠孝復興駅から徒歩10分ほど北上した場所。

目の前は広めの道路で公園があったりと、閑静な住宅街の一角にあります。

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お店の中は黒と白で統一されていて、ワインやシャンパンをいただきたい雰囲気です。

メニュー

一部ですが参考メニュー。

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ガレットは、中国語「薄餅(ボービン)」

頼んだガレットはこちら!

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+セットのサラダとスープ、パン

この日はジャガイモのスープでした。
パンは右にあるニンニク風味のマヨネーズ?につけて食べます。

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煙燻鮭魚(L’Ar Men)サーモンのガレット 260元

半熟玉子なので塩味が効いた肉厚のサーモンと一緒に食べると、まろやかになっておいしかったです。
たまにはこんなオシャレ気分でゆっくりランチもいいですね。

詳細・アクセス

棻蘭家廚
営業:日、火〜木11:30 – 21:00、金〜土11:00 – 21:30(月曜定休日)
電話:02 2778 8701
住所:106台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄2號1樓(定休日)
▶︎公式Facebookページ

家でガレットつくりたい方はこちら!

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台湾駐在員&旅人ブロガー。フロントエンジニア。

台湾が好きすぎて移住「台湾のことなら台湾人にも負けない知識と経験がある」と自負しています(笑)東南アジア一人旅が得意です。

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