以前カンボジアで飲んだ「カシューナッツシェイク」と「パームシュガー」
なんとこの２つを食べることができるカフェを見つけました！！！
本場のカシューナッツシェイク@カンボジアの記事はこちら↓
お店の外観と場所
場所はMRT東門駅「７番出口」でてすぐ、華南銀行の左手の路地を入った右側。
小食糖入り口
住宅街の一角にあるので、まるで誰かの家のような入り口。
小食糖 sugar bistro の看板
こんな看板が左手に現れます。
小食糖 店内への扉
レトロな木製のドアを開けて中へ入ります。
小さいですが、ドアの前に外の席も有りますよ。
店内の様子
店内写真
古民家をリノベーションしてある店内は、ウッド調で落ち着いた雰囲気です。
店内で販売されている雑貨
ズラーッと並んだバナナリーフのケースのなかには、パームシュガーが入って売られています。
素敵なポストカードもたくさんあって、食事を待つ間につい買いたくなります^^
パームシュガーって？
カンボジアで購入したパームシュガー
パームシュガーとは、ヤシ類の樹液から作った砂糖で、カンボジアでよく売られています。
血糖値をあげにくいミネラルを含む甘味料のため、美容・アンチエイジング効果が期待される食物と言われています。
日本ではAmazaonや健康食品店などで購入できるようです。
ブランシュガーやココナッツシュガーと見た目はにていますが、違うので、購入の際は気をつけてくださいね。
頼んだものと感想
頼んだもの
ふらーっと読書に入ったのですが、嬉しすぎて、２つも甘いものたのんじゃいました（笑）
カシューナッツシェイク
棕櫚糖腰果冰沙 Cashew Nuts Smoothie 190元
栄養価も高く、美容にもいいカシューナッツシェイク、甘さはもちろんパームシュガー（棕櫚糖）を使用してあります。
暑い台湾の夏にもぴったりです！
カンボジア本場はかなりの甘いのですが、台湾版は比較的甘さ控えめ。
でもしっかりとしたカシューナッツの風味と食感は食べるジュースみたいです^^
パームシュガーパウンドケーキ
棕櫚糖威風蛋糕 Palm Sugar Chiffon Cake 130元
こちらは、パームシュガーを使ったパウンドケーキ。
カシューナッツは甘さ控えめだったのですが、このパウンドケーキはこってり甘い。
ただ、パームシュガーを使った優しい甘さが口の中に残ります。
ブラックコーヒーと一緒に食べたいケーキでした。
アクセス・詳細
小食糖 sugar bistro
営業：10:30 – 19:30（木曜 定休日）
電話：02-23965965
住所：台北市中正區信義路二段181巷3號
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