台湾のスイーツ開拓を頑張っているブロガーRie（@rieasianlife）です。
最近、台湾の洋菓子のレベルもどんどん上がってきました！
今回ご紹介するスイーツも、インスタでたくさんのグルメアカウントが紹介していて、めちゃめちゃ美味しそうだったので、会社帰りに買いに走ったそんなスイーツです。
インスタで先にご紹介したんですが、かなり好評でした！
どこで売ってるの？
お店は、３店舗あり、今回は中山駅の新光三越 南西店の地下にあるお店に行きました。（鼎泰豐が入ってるフロアです）
台北中山三越以外にも、台中と台北の信義區にも店舗があるようです。
- 台北市信義區大道路48號
- 台北市中山區南京西路12號B2（新光三越南西店B2）
- 台中市西屯區台灣大道三段301號B2
ジャーン、会社帰りにしっかりゲットできました♪
紙袋も可愛い♡♡♡
ウキウキしながら帰宅（笑）
目的のケーキ楓糖布丁乳酪はこちら！
今回購入したのは、メープルシロッププリンチーズケーキ。
楓糖布丁乳酪 350元
白い部分が軽めのチーズケーキで茶色い部分がキャラメルプリン、一番外側の黒い部分がメープルシロップのゼリーになっています。
蓋を開けた瞬間、キャラメルの香りがふわぁあああっと広がり唾液が出ます笑
ケーキの長さは、約２５cm！！
思った以上に大きいのに、お値段もお手頃の350元なのも嬉しい。
包丁を入れると周りのゼリーとプリンがぷるりん！と動き、中にある真っ白いチーズケーキが現れました。
ナイフが綺麗に入ってる様子が写真からわかるかな？
味は、キャラメルの香ばしさがぷるんぷるん食感かつ濃厚なメープルシロップゼリーと軽いチーズケーキに挟まれて、絶品んんんんんんん！！！！！
甘すぎず、苦すぎず、かなり好みのケーキでした。
これは、最近食べた中で一番と言っていいくらい美味しいケーキでした。
お持たせなど誰かのお家やお礼なんかに最適です！！
米滋崎專業烘焙へのアクセスと詳細
米滋崎專業烘焙（HP、Facebook）
住所 新光三越 南西店（台北市中山區南京西路12號B2)
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台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味 (料理の本棚) 若山 曜子 (著)
台湾レトロ氷菓店 あの頃の甘味と人びとをめぐる旅 ハリー・チェン (著), 中村 加代子 (翻訳)
