【ハノイ】私が思うベトナムで一番美味しいフォーは有名店「PhởThìn(フォー・ティン)」

ハノイ
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ベトナムは、ハノイ、フエ、ダナン、ホイアン、ホーチミンと北から南まで移動しました。

 

私はフォーが特に好きで、各国でフォー食べ比べしてます。

 

ベトナムのフォーは、どのお店も日本や台湾と比べ物にならないくらい美味しい!

あっさりとしたスープにパクチーをもりもり入れて、レモンと唐辛子スライスを入れて。

 

あ〜考えただけでよだれが。。。

 

そんな食べ歩いている私が思う、ベトナムで一番美味しいフォーは今の所今回紹介するお店「PHO THIN(フォーティン)

ハノイにあるお店です。

 

それでは行ってみましょう!

 





どこにあるの?

フォーティンは、ハノイの中心部オペラハウスから歩いて行ける距離です。

↑この看板を探してください。

 

外観はこんなお店

お兄さんが台の上に立って大きなお鍋をかき混ぜています(笑)

地元の方で大行列になっていると思うので、近くに来たらすぐわかると思いますよ!

 

お店の中はこんな感じ。

 

大きなファンが回った店内は満員御礼!

いつも人が多いので、相席になるようです。

 

それでは、注文!

 

注文をしに、厨房をのぞくと、めちゃくちゃ大きい鍋で茹でたフォーに手際よく大量のネギを盛り付けてました〜!

 

これは期待できるーーー!

 

 

フォーと揚げパン「パイン・クアイ」も頼みました。

 

ワクワク♪

 

フォーが運ばれてくるまで、席に座って待っていると、来ましたーーー!

 

 

どーーーーん!!!

フォー 50,000VND(約250円)

揚げパン 5,000VND(約25円)

 

サイズは結構大きめです。

 

 

牛肉のフォーにネギが麺が見えないほど乗っています。

味は、旨味ダシが効いていて、ほのかに甘い。

美味しすぎて、結構大きかったんですが、ものの10分ほどでペロリしました。

そして2杯目が食べたかった(笑)

 

揚げパンは、フォーのスープに浸して食べます。

揚げパンがスープを吸うことで、甘さが増して感じてすっごく美味しいですよ!

 

唐辛子やライムもテーブルに置いてあるので、お好みで入れてみてくださいね。

 

お世辞ではなく、本当に、ほんとーーーーーに、美味しかったぁーーーー!

ハノイに行ったら、絶対食べてください!

 

PHO THIN(フォー・ティン)の詳細・アクセス

PHO THIN(フォー・ティン)

時間:5:30〜21:30

住所:13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội, ベトナム

 

家で美味しいフォーが食べたい!そんなあなたへ!

ユウキ食品から出ているフォーのスープと麺で本格的なベトナムフォー作ってみてください!

 

ぜひ牛肉+大量のネギを入れて、PHOTHINのフォーを再現してみてくださいねー!

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