【台湾食べ物シリーズ】 大頭菜（ㄉㄚˋㄊㄡˊㄘㄞˋ）

【台湾の食べ物シリーズ】

大頭菜（ㄉㄚˋㄊㄡˊㄘㄞˋ）だーとうつぁい

コールラビ。

日本名は、カブカンラン（蕪甘藍）、カブタマナ（蕪玉菜）。

旬は10月〜12月ごろ。

カブのような、ブロッコリーのような…。味は少し青臭いです。

皮と筋は硬いので取り除いて食べます。

料理の仕方は大根とほぼ同じ。

漬物やスープに入れたりします^^