【台湾グルメ】量もちょうど良くて手軽に美味しい!哈肯舖で買える「福汎椰香奶酥」

台湾

ご飯も好きだけど、パンも嫌いじゃないブロガーのRie(@rieasianlife)です。

今回は、私がよく購入するおすすめのパンに塗るペーストをご紹介!

好きすぎてリピート歴もうかれこれ3年くらいです笑

 

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おすすめしたい椰香奶酥はここで買えます!

 

台北にお住みの方ならこのチェーンのパン屋さん知ってる方も多いかも。

このお店は、伝統的な?パン屋さんとちょっと違い、ほんのり硬めのパン屋やシンプルなフレーバーのパンを置いているちょっとだけおしゃれなチェーン店です。

 

哈肯舖(Hogan Bakery)

哈肯舖手感烘焙|堅持安心好食材,有一種感動來自手中溫度
哈肯舖選擇用熱情和時間,以經驗及技術、時間、溫度的完美掌控培養”老麵”,自古至今傳承下來的自然發酵方式 , 保持麵糰筋性不易老化,而其讓麵包更有濕潤及小麥風味。哈肯舖目前所使用的麵糰40多種,每日鮮烤品項更多達140種, 是市場上少見十幾小時不停爐的店,麵包像接力賽般不斷從廚房被端出、上架。讓上麵包店不再只是「吃麵包」... more

台湾では、台北新北中心に、他にも中国大陸やマレーシアにも店舗があるみたいです。(店舗一覧

 

ここのレジ近くに必ず置いてあるのがこれ↓

 

 

パッケージには、COCONUT PASTE(椰香奶酥)と書かれています。

金額は忘れちゃったんですが、確か1つ20元くらいだった気がします。

 

手のひらにちょこんと乗るくらいの大きさで、トースト1〜2枚分。

このサイズ感がちょうど良い。

大きいのを買ってもずっと置いておいて味が落ちちゃったりするじゃないですか。

鮮度って大事だと思うので、私は2つくらいを買って、無くなったらまた買いに行くを繰り返しています。

 

 

台湾の「福汎」というシロップなどを中心に販売されている企業が出してるみたい。

福汎就愛醬|台灣最安心美味的調理醬|花生醬,巧克力醬,果醬/抹醬推薦 | 花生醬,巧克力醬,果醬/抹醬推薦|福汎就愛醬
實踐天然健康的理念,福汎調理醬把高品質美味融入生活中,無防腐劑、人工色素、農藥殘留。除了作為塗抹吐司麵包醬料,也可烘焙、烹調多種料理,讓您輕鬆享受料理樂趣,品嘗幸福好滋味!

実はこのココナッツペースト、調べてみたら結構すごい商品でした!

2003年(民国92年)ドイツのケルン国際食品店に出店したところ、食品創新獎(World Food Innovation Awards)を受賞しています。

ちなみに、これはお試しサイズの20gですが、大きな瓶タイプもあります。

(それはもう少し大きなセレクト食品の雑貨屋とかにあるかも)

 

 

常温でおいておけば、普通にバターナイフでさっくりと救ってパンに濡れます。

また、アルミで最初は密閉されてますが、その上のプラスティックの薄い蓋があるのも便利。

保存用にもなるので、残ってもそのまま蓋をして冷蔵庫にしまえるから便利です。

 

 

塗った感じは粒が入っているからか、少しざらっとします。

焼いたパンにそのまま塗って溶かしてもよし、焼く前に塗って一緒にトースターで焼いてももちろん良しです!

粒があるからか全てが溶けて染み込むことはなかったと思います。

味は、濃厚なココナッツの甘みがたっぷり。

ココナッツウォーターは私実は好きではないんですが、このココナッツペーストはかなり好きです。

是非、見つけたら是非買ってみてくださいー!

 

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