各地でご当地グルメを食べ歩くのが大好きなブロガーRie（@rieasianlife）です。
今回は以前、南投の埔里に行ったときに食べたご当地グルメ「埔里米粉」と「紹興卵」が食べれるお店をご紹介します！
どこにあるの？
場所は、台北からバスで４時間ほど揺られた、台湾の真ん中にある町「埔里」。
埔里酒廠という紹興酒を作っている工場のすぐ目の前あたりにあります。
縦長の大きな「埔里振松記米粉」の看板が目印です。
振松記米粉の振松記とは【「振松」印】のという意味。
（記事の一番下にGoogleマップがあります）
メニュー
上の写真は、2015年時点のメニューなので、１０〜２０元ほど現在は高くなっています。
それでも安いですけどね笑
こちら現在のメニュー。
頼んだものはこれ
鍋炒米粉 40元
もちろん、炒めビーフンを頼んでください！
台湾好きでご存知の方は、ビーフンといえば、新竹を連想する方が多いと思いますが、実は埔里も有名なんです。
新竹のビーフンは白っぽく、固めで腰があるのに対し、埔里のビーフンは透明で春雨に近い食感です。
紹興Q蛋 15元
また、埔里は紹興酒のふるさととしてもとても有名です。
よく見るこのパッケージの「陳年紹興酒」もここ埔里のきれいな水で作られています。
そのため様々な紹興酒を使った料理が販売されているんですが、その中でも卵が大好き！
やっぱりこれがまた美味しかった！
強くはないですが、お酒を使ってあるのでアルコールに弱い方は気をつけてください。
空心菜 35元
とりあえず、空芯菜も頼みましたが、このタレもまたうまい！
（多分普通の醬油膏だと思いますが笑）
埔里にいったら、ぜひ埔里ビーフンと紹興卵食べてみてください〜！
振松記米粉へのアクセスと詳細
振松記米粉（Facebook）
時間 10:30〜16:00
電話 04 9298 2277
住所 南投縣埔里鎮中山路三段215號
