【高雄:中央公園】二日酔いにバッチリ!ボリューム満点、魚の旨味満点の「阿惠虱目魚米粉攤」

高雄

素材の旨味のある料理が常に食べたいブロガーRie(@rieasianlife)です。

この日は少し二日酔い(笑)

すっきりと旨味のスープが飲みたくて、ホステルの近くで行けそうなお店を探していました。

魚の甘みが溶け出した旨味たっぷりのスープを見つけて朝ごはんをしたら、二日酔いが一気に吹っ飛びました笑

 

 

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どこにあるの?外観は?

 

お店の場所は、中央公園近くの朝市にボリューム満点の看板のないサバヒー(虱目魚)スープのお店があります。

目の前は魚を捌いている魚屋さんで見逃しそうになりました笑

阿惠虱目魚米粉攤
時間 5:00-11:30(月曜休み)
住所 高雄市前金區仁德街279號

 

 

お店の入り口ではこんな風にあっつあつのスープと大量のサバヒーつみれが盛ってありました。

スープは部位ごとに分かれていて、私は全部入りの「綜合湯」を頼みました。

  • 魚肚湯(魚のお腹の部分) 70元
  • 魚皮湯(魚の皮) 70元
  • 魚丸湯(魚のつみれ) 70元
  • 綜合湯(全部入り) 80元
  • 地瓜飯(さつまいもご飯) 10元

メニューの写真撮り忘れたので、テキストにて上記。

 

いただきますー!

 

  • 綜合湯 80元

すっごい量のサバヒー(虱目魚)が入っています!

ミックスなので、つみれ、皮、お腹の肉などなど全部入りです。

別でさつまいもご飯もあるんですが、この量を見て食べきれないので注文をやめました笑

 

 

甘みが溶け出した透明の出汁スープ。

これ飲んだだけで、酔いも目も覚めました(笑)

 

 

肉厚のサバヒーを特製のタレをつけていただきます。

タレは辛くないのでご安心を。

 

 

ちょっとグロテスクですが、味は最高!!!!

もちろん鱗類は綺麗に取ってあるのでご安心を。

見た目が苦手な方は、つみれスープを頼みましょう。

 

 

ビーフンは太いものと細いものと選べます。

デフォルトでビーフンが入ってるので、不要な場合は注文の時に伝えてくださいね。

 

市場の中にあるお店なので、鮮度は間違いなし!

早朝から昼までしか開いてないので、早起きした人の特権です〜!

是非早起きして食べに行ってみてください。

 

阿惠虱目魚米粉攤へのアクセスと詳細

阿惠虱目魚米粉攤
時間 5:00-11:30(月曜休み)
住所 高雄市前金區仁德街279號

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