【高雄：中央公園】二日酔いにバッチリ！ボリューム満点、魚の旨味満点の「阿惠虱目魚米粉攤」

素材の旨味のある料理が常に食べたいブロガーRie（@rieasianlife）です。

この日は少し二日酔い（笑）

すっきりと旨味のスープが飲みたくて、ホステルの近くで行けそうなお店を探していました。

魚の甘みが溶け出した旨味たっぷりのスープを見つけて朝ごはんをしたら、二日酔いが一気に吹っ飛びました笑

どこにあるの？外観は？

お店の場所は、中央公園近くの朝市にボリューム満点の看板のないサバヒー（虱目魚）スープのお店があります。

目の前は魚を捌いている魚屋さんで見逃しそうになりました笑

阿惠虱目魚米粉攤
時間　5:00-11:30（月曜休み）
住所　高雄市前金區仁德街279號

お店の入り口ではこんな風にあっつあつのスープと大量のサバヒーつみれが盛ってありました。

スープは部位ごとに分かれていて、私は全部入りの「綜合湯」を頼みました。

メニューの写真撮り忘れたので、テキストにて上記。

すっごい量のサバヒー（虱目魚）が入っています！

ミックスなので、つみれ、皮、お腹の肉などなど全部入りです。

別でさつまいもご飯もあるんですが、この量を見て食べきれないので注文をやめました笑

甘みが溶け出した透明の出汁スープ。

これ飲んだだけで、酔いも目も覚めました（笑）

肉厚のサバヒーを特製のタレをつけていただきます。

タレは辛くないのでご安心を。

ちょっとグロテスクですが、味は最高！！！！

もちろん鱗類は綺麗に取ってあるのでご安心を。

見た目が苦手な方は、つみれスープを頼みましょう。

ビーフンは太いものと細いものと選べます。

デフォルトでビーフンが入ってるので、不要な場合は注文の時に伝えてくださいね。

市場の中にあるお店なので、鮮度は間違いなし！

早朝から昼までしか開いてないので、早起きした人の特権です〜！

是非早起きして食べに行ってみてください。

阿惠虱目魚米粉攤
時間　5:00-11:30（月曜休み）
住所　高雄市前金區仁德街279號

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