【台北:中山國小】新鮮だからしゃぶしゃぶ半生状態で食べるヤギ鍋「林家蔬菜羊肉爐」

台北

お鍋大好き台湾ブロガーRie(@rieasianlife)です。

台湾といえば火鍋!台湾人は夏でも冬でもお鍋を食べるくらいお鍋が大好きです。

火鍋には、辛い麻辣火鍋を初め、栄養満点な養生鍋など多種多様。

今回ご紹介するお鍋はヤギ肉の「羊肉爐」。

それも地元の方でかなり賑わう有名店です!

 

 

どこにあるの?

 

場所は、MRT中山国小駅から徒歩5分くらいの場所。

民權東路二段を行天宮沿いに行き、マクドナルドの通りを入った右側にあります。

林家蔬菜羊肉爐
時間 16:00~1:00
電話 0225971818
住所 台北市中山區吉林路327號

 

 

壁も床もテーブルも全て木でできているお店。

人でごった返してることが多いので、行く際は予約をした方がいいです!

 

メニュー

 

ここはお鍋屋さん。

メニューは、お鍋と野菜炒めなど、基本的にはお鍋中心です。

 

 

お鍋2人分の基本セットが900元で、以下から選べます。

  • 菜心羊(サイシン、油菜みたいな野菜):冬限定
  • 娃娃菜心羊(娃娃菜、レタスのような野菜):冬限定
  • 蘆荀羊(アスパラ):冬限定
  • 大頭菜羊(大頭菜、大根のような野菜):冬限定
  • 芋香冬瓜羊(タロイモと冬瓜):夏限定
  • 竹荀羊(竹の子、マコモ竹の可能性もあり):夏限定
  • 薑絲羊(生姜の千切り)
  • 菜頭羊(大根)
  • 苦瓜羊(ゴーヤ)

量が多いので、三人の場合、スープは二人分に野菜や具を1、2種類頼めばちょうど良いです。

ただ、基本のものだけでは、お肉が少ないかも。

別で下にある「邊吃邊涮(食べながら、しゃぶしゃぶしながら)」のお肉を選んで注文します。

 

3人で注文したよ!

 

今回頼んだのは、ベース「菜心羊 900元」。

八宝菜のような油菜のような菜心が大量に入っており、さらに漢方薬の枸杞やヤギ肉がゴロゴロ入っています。

 

 

まずはスープであったまってください♡

だし汁を出すためにヤギ肉は最初から入っているので、やってきてグツグツでき出したらすぐにもう食べられます。

 

 

生肉片(半斤)900元

ちょっと高いんですが、ここは仕方ない!と頼んでみたところ結構な量でした!

 

 

お肉はメニューに書いてある通り、しゃぶしゃぶしていただきます。

店員さんがちょくちょくチェックしてきて「もう食べれるから!すぐ食べて!」と急かされます笑

本当に5秒ほどシャブx3回くらいの赤いままOKみたい。

 

 

食べてみると柔らかくて、全く臭みがない!本気でない。

そして程よい厚さで食べ応えも◎◎◎

 

 

羊心 300元

それと心臓(ハツ)も頼んでみました。

 

 

ハツも同様にしゃぶしゃぶは短めに、赤みが残る状態でもう食べられます。

ハツなのでコリコリと食感も含めて美味しい♪

こちらの方が生肉片よりも肉感はあっさりしているので、もしかしたら食べやすいかも。

 

 

麻油麵線 50元(写真は2人分だと思われます)

台湾でお鍋のお供といえば、白ごはんではなく、麻油麵線。

お店によって味が違うので、是非試してみてください。

ここのはニンニク入ってますが、あっさり目の味付けでした。

 

 

鹹蛋炒苦瓜 100元

私が好きな炒め物の一つ、塩卵のゴーヤ炒め。

これも美味しいので、是非♪

 

林家蔬菜羊肉爐へのアクセスと詳細

林家蔬菜羊肉爐FacebookInstagram
時間 16:00~1:00
電話 0225971818
住所 台北市中山區吉林路327號

 

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