地方都市などへ取材に行くと、時間を見つけてはその土地のお土産を開拓することに命を燃やしているRie（X rieasianlife、IG taiwanandasia1708）です。
先日、アート取材で台中へ行った際、帰りがけにGoogleマップで見つけた甘〜いお菓子を買ってきました！
今日蜜麻花について
「今日蜜麻花」は1965年創業、今年で60年を超える老舗のお菓子屋さん。
もともとは店舗を構えていたわけではなく、学校の「福利社（売店）」へ卸すところからスタート。「麻花」とは、小麦粉や卵の生地をねじって油で揚げた、中華圏版かりんとうのようなお菓子。
お客さんたちの間で「あの味が忘れられない」とどんどん人気になりました。
その後、現在の台中市西区（勤美誠品緑園道の近く）の路地裏（↑）にある民家のような小さな建物で製造・販売を行うようになり、店を構えました。
まだこのあたりは開発されておらず、普通の住宅街でしたが、そのおいしさは口コミで海外まで広がり、香港、中国、シンガポール、マレーシアなど各国の観光客の間で人気になって行ったそうです。
お店には、人気の蜜麻花だけでなく、様々なフレーバーのクッキー類が販売されています。ただ、この小さな民家工場で手作りされているので、売り切れ注意。
もし大量買いされる場合は事前に電話などで取置きをお願いしてみてください。
HP https://www.mimahua.net/
営業時間 10:00-20:00 / Sun 11:00-17:00
住所 台中市西區中興7巷12號
電話 04-23052099/04-23052077
購入物紹介
今回は、いくつか味見してみて、この2種類を買ってみました。
このパッケージのレトロな感じもすごく可愛い！！！
この毛筆系フォントでデカデカと真ん中に書かれている商品名がたまりません。
「台中名産」の文字がバッチリ書かれているので、お土産としてもわかりやすくて良いです。
この家のマークには、どういう意味があるんだろう・・・？
ネットでいろいろ探してたんですが、理由が見つからず。知ってる方ぜひ教えてください。
今日蜜麻花
- 今日蜜麻花 110元
まずは、店名にもなっている「今日蜜麻花」は欠かせません。
個包装になっているのもバラマキ土産に嬉しいポイント。
一つ一つ手作りなので、大きさに少し差があるんですが、そこはご愛嬌ということで。
しっとり柔らかい食感で、麦芽糖の優しい甘さ。
お茶にもコーヒーにも相性バッチリです！
常温保存だと麦芽糖が溶けてシミシミペタペタになっちゃうので、試しに冷凍庫に入れてみたら、蜜が程よくカリッと固まって、さらに美味しくなりました！
もしお手元に来た方は、冷凍庫で冷やして食べる方法もお試しあれ。
今日杏仁香片
- 今日杏仁香片 130元
いくつかあったフレーバーの中で、アーモンドチップを買ってみました。
アーモンドチップスがクッキー生地の表面に、ぎっしりと張りついている、なんとも絶妙な安定感のあるおやつ。
これは蜜麻花よりも麦芽糖は少なめなので、表面はそこまでベタベタしたりはしません。
なのにこの大量のアーモンドチップスどうやってくっついてるんだろう・・・？
生地自体の厚さもあるので、小麦粉の甘さとアーモンドと蜜でぼりぼり硬めのクッキーでした。
今日蜜麻花之家へのアクセスと詳細
今日蜜麻花之家
HP https://www.mimahua.net/
営業時間 10:00-20:00 / Sun 11:00-17:00
住所 台中市西區中興7巷12號
電話 04-23052099/04-23052077
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