【台湾グルメ】台湾無印の農家コラボの限定ハニーがうまい「桂花結晶蜜・檸檬手作蜜」

台湾

台湾が好きで移住しちゃったブロガーRie(@rieasianlife)です。

最近、台湾の商品のクオリティが私が移住してきた約8年前と比べてどんどん上がってきました。

日系の会社ものどんどん入ってきていて、私の住んでいる台北であれば、あるていどお金を出せば、もしかしたら日本の質をおとさずに快適に過ごせるのでは!というほど。

そんな中、日本と同じ、だけじゃない、+α台湾の要素を取り入れる日系チェーンも増えてきています。

その中の一つが「無印良品」!

この半年で新しい商品がたくさん増えていて、食品系になんと本家の日本にも売っていない台湾オリジナル商品が登場しています!

 

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紹介したいのは、台湾ハニー!

 

そこで紹介したい今回の商品は、台湾現地の養蜂家とコラボレーションして作った台湾蜂蜜。

嘉義三宜養蜂場の老舗養蜂業者、林利群貿易有限公司が2007年に立ち上げたブランド「蜜堂蜂蜜 HoneyFarm」と一緒に作られています。

蜜堂蜂蜜は1915年(100年を超えます!)に創業した養蜂業者で現在は四代目。

蜜堂HoneyFarm
「蜜堂HoneyFarm」來自嘉義縣的三宜養蜂場,創立於1915年,至今已有近百年的歷史,是傳承四代的養蜂世家。 由早期蜂農自產自銷的經營模式,在嘉義地區優良的氣候條件與自然環境下,逐漸建立起一座蜂園,進而發展品牌化經營。

 

2種類出ていて、試しに二つとも買ってみたところ、どちらもめっちゃめちゃうまい!!!!

これはなかなか日本では楽しめない蜂蜜かもしれません。

 

桂花結晶蜜(キンモクセイ蜂蜜)

 

  • 桂花結晶蜜/160g 210元

こちらは、キンモクセイの蜂蜜から作った、ペースト状の蜂蜜。

台湾の天然のキンモクセイの蜜を集めた蜂たちが作る蜂蜜を特殊技術により結晶化。

滑らかできめ細かい食感を生み出した商品とのこと。

説明を読むだけでもう、美味しいこと間違い無いじゃないですか!

 

 

成分はもちろん「蜂蜜」のみ。

凝固剤や保存料など、添加物は一切使われていません。

販売してあったサイズは、160gのみでした。

 

 

蓋の中にさらにアルミでしっかりと密封した蓋がしてありました。

未開封であれば、漏れることは、ほぼありません。

もし日本に持ち帰る時なんかでも安心できると思います。

 

 

特殊技術により結晶化したと説明書にある通り、透明のサラサラの蜂蜜ではなく、もったりとした結晶蜜です。

ただ、スプーンを入れた瞬間は弾力があるんですが、すくうとさらさらと思った以上に流れ落ちます。

ぼたっという感じではありません。

 

 

そのため、パンにも塗りやすいです!

冷蔵庫で冷やしたりするともっと固まるとは思います。

ただ、夏の温度が30度を超えるような高くなる時期じゃない限り、常温でいいかなと思います。

 

味は、蜂蜜の甘味が舐めた瞬間、あま〜〜〜〜〜〜〜く広がります。

ただし、天然の甘さなので、砂糖などのくどさはありません。

キンモクセイ蜂蜜というだけであり、フワッと優しく花の香りもする気がします。

これは、パンに塗るだけでなく、クッキーに挟んでも美味しそう。

 

檸檬手作蜜(レモン蜂蜜)

 

  • 檸檬手作蜜/160g 290元

そして、もう一つがこの琥珀透明なレモン蜂蜜。

これは、台湾の優利卡(Eureka)レモンを田園蜂蜜に漬け込み、果物の風味とレモンから滲み出るビタミンが溶け出したもの。

蜂蜜そのものというよりは、レモンと一緒にした加工品です。

 

 

よって、成分は「蜂蜜」と「レモン」の2つ。

もちろん、これも添加物や余計な成分は含まれていませんので、ご安心を。

 

 

こちらも未開封であれば、アルミの蓋でしっかり密封してあります。

この蓋を開けた瞬間のレモンの香りすごいですよ!

 

 

こちらは、キンモクセイ蜂蜜と違い、さらさらーっと流れるタイプの質感です。

不純物も一切入っておらず、本当に綺麗な琥珀色です。

スプーンですくう時、うっかりこぼれないように気をつけて(もったいない!)

 

 

こちらは、パンに塗ると熱も合わさりサラーっと伸び、染み込みます。

同様に冷蔵庫に入れたり温度が低くなると、もしかしたら白い結晶ができるかもしれませんが、品質に問題ないので、ご安心を。

 

味は、酸っぱいです!!!!!

すんごいレモンの酸味を感じます、めっちゃめちゃ美味しいの一言(レポートにならん笑)

ただし、刺激的な酸っぱさというよりは、レモン飴を舐めたときのような酸っぱさです。

それも、指の先ちょこっと舐めただけでもしっかりと酸味を感じます。

 

まとめ

 

今回、新商品、台湾農民コラボという文字に惹かれて、買ってみた2つでしたが、大正解でした。

特に私は、キンモクセイよりレモンの方が好みでした。

160gしかないのがもったいない!

1リットルでもすぐになくなってしまう勢いで食べちゃいそうです笑

 

 

食べ方ももちろんいろいろできそうです。

レモン蜂蜜をヨーグルトにかけてみたり、キンモクセイ蜂蜜はホットケーキに塗って食べたりしました。

あと、これから夏の暑いシーズンに突入するので、炭酸水で割ってもいいかも。

それに、レモン蜂蜜を紅茶に入れたら、レモンを買わなくてもレモンティーになります。

台湾在住の方しか購入できませんが、是非見つけたら買ってみてください!

 

もし一時帰国や本帰国などで日本に帰られる予定の方は、お土産にいかがですか!

台湾味もあって、品質も間違いなしのかなりいいお土産になると思いますよ!

 

ただし、販売店が限られてるみたいなので、詳しくは公式サイトをチェックしてくださいね。

良品市場 | 無印良品
無印良品希望與大家分享地方好物農產品,於指定門市限定販售中。

 

ではでは〜!

台湾土産一覧はこちらも参考にどうぞ

 

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