台湾に来て知らず知らずのうちにスープが大好きになったブロガーRie（@rieasianlife）です。
台湾のスープの中でも私が特に大好きなのが、台南の牛肉湯なんですが、今回は、台南人の友達に教えてもらった牛肉ではなく、やぎのスープをご紹介！
どこにあるの？外観は？
場所は、中西區の円形ローターリーにあるサバヒー粥で有名なお店「阿堂鹹粥」のすぐ隣。
黄色い大きな看板が目印です。
お店は朝からもちろん大賑わい！
このお店も他の牛肉湯のお店同様に朝絞めたお肉を使うので早朝５時から開店しています。
大きなお鍋でスープを作られていますが、売り切れ次第終了！
すぐになくなっちゃうので、昼前に行ったほうがいいですよ！
メニュー
メニューはこちら。
肉の部位に差はなく、小120元、大180元です。
またスープの種類も「清燉（透明のだしスープ）」と「當歸（濁った漢方スープ）」を選ぶことができます。
では、実食！
清燉羊肉（小）120元
ほかほかのヤギスープがやってきました！
特製のタレはお店の中にセルフで用意してあるので、生姜と一緒に自分で注いでくださいね！
またこのタレが美味しいので、みんなたくさんつけるのか、よく無くなってますw
これがやぎのお肉です！
赤みがかかっている状態でも食べれるのは、とっても新鮮な証拠です。
少し脂身の白い部分も入っています。
スープもたっぷり、お肉もたっぷり。
一見、透明スープなので薄そうに見えますが、旨味がすごい！！
牛肉湯も美味しいですが、たまには羊肉湯にもチャレンジしてみてはいかがでしょうか！
包成羊肉へのアクセスと詳細
包成羊肉（Facebook）
時間 5:00〜11:00（月曜休み）
電話 06 215 7171
住所 700台南市中西區府前路一段425號
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