パウンドケーキはプレーンが一番好きなブロガーRie（@rieasianlife）です。
今回は、移転前からお気に入りだったネット販売中心だったお菓子工房「波波諾諾 bobonono」が、台湾師範大学近くにお引越しされたので、新店舗の様子とお菓子をご紹介します！
店舗も広くなって、場所も買いやすい場所になったので、お土産やおやつに買ってみてほしいです！
「波波諾諾 bobonono」について
波波諾諾は、台湾のお菓子工房。
公式サイトで、特製のパウンドケーキとクッキーをメインに売られています。
萬隆にあった以前の工房
元々の工房は台湾大学がある公館駅の次の駅「萬隆」の近くの住宅街の一角。
ショーケースとキッチン、事務所だけの小さなお店でした。
それが今回、古亭駅の近くに引っ越しをされて、比較的便利な場所になりました。
一則貢獻本土農業，二來減少食物運送造成非必要的碳排放。
（一、台湾の農業に貢献すること。二、植物を運ぶ家庭に発生する石油関連を減らすこと）引用：認識波波諾諾
波波諾諾は、添加物を使わない「食べ物から作る食べ物」をモットーとしているお菓子屋さん。それも輸入に頼らず、食材は出来るだけ台湾のものを使用して作られています。
また、お菓子の包み紙や箱までこだわられており、環境に優しい森林管理制度「SFC認証」を受けたリサイクル可能な環境配慮型素材を使用されています。
お店の理念を見ても、素敵なお店だということがわかります^^
どこにあるの？外観は？
外観はこんな真っ白で四角いお店。
場所は古亭駅５番出口から台湾国立師範大学の方向へ歩いていくと、コンビニのある大きなT字路があるんですが、そこから入った左手にあります。
店内の様子
床にタイルが引かれていて空間を贅沢に使っているオシャレな店内。
波波諾諾のお菓子は、店舗にあるのはパウンドケーキとクッキーのみ。
予約すると、結婚式に食べる「喜餅」なども作ってくれます。
クッキーを広いスペースにあるテーブルに、パウンドケーキはレジ横の冷蔵ショーケースに置いてあります。
タイミングが良ければ、試食にクッキーをもらえますよ^^
席は２つほとテーブルがありますが、基本はテイクアウト中心です。
お菓子はこんな感じ♪
パウンドケーキ「磅蛋糕」は全６種類。
- 窯烤地瓜磅蛋糕（スイートポテト）
- 包種茶梅磅蛋糕（お茶梅）
- 香蕉核桃磅蛋糕（バナナくるみ）
- 檸檬鳳梨磅蛋糕（レモンパイナップル）
- 黑巧克力磅蛋糕（ブラックチョコレート）
- 經典原味磅蛋糕（プレーン）
もちろん、カットしていない状態のものも買うことができます。
ふわふわなパウンドケーキは、ミルクの味が強くて濃厚！
本当に美味しい！
私が好きなのはシンプルにプレーン「經典原味磅蛋糕」と、ゴロゴロと塊のお芋のが入ったスイートポテト「窯烤地瓜磅蛋糕」。
防腐剤が入っていないため、常温で１日、食べ終わらない場合は７日間冷蔵庫で保存できます。
また、お店のDMに書かれている食べ方のおすすめが２つあって
- オーブン：４分間加熱→外はサクサク中ふんわり
- 電子レンジ：２０秒温める→適度に暖かく柔らかくなる
ぜひ試してみてください。
また、通常一切れ３５元くらいなんですが、NG蛋糕といって形が不揃いのものは少しお得に買うことができます。
ただ、多くはないので、すぐに売り切れちゃうと思います。
クッキーは９種類
- 柚香烏龍（ゆず烏龍茶）
- 燕麥葡萄乾（オートミール干しぶどう）
- 巧克力玉米脆片（チョコレートシリアル）
- 起司開心果（チーズピスタチオ）
- 芝麻脆餅（ごま）
- 肉桂脆餅（シナモン）
- 香蔥米餅（ねぎ米）
- 鳳梨椰子（パイナップルココナッツ）
- 核桃雪球（くるみスノーボール）
どのクッキーも食感が良いサックサクなものです。
クッキーの賞味期限は３０日間で、開封後はできるだけ早めに。
割れたクッキーもレジ横でお得に売ってあるので、自分用におすすめです^^
クッキーもパウンドケーキもお土産用に箱買いももちろん可能です。
ただ量が多い時は、公式サイトから事前に予約した方が確実です。
種類は、以下の３種類。
- ３５０元（ケーキ１０個セット）
- ４６０元（クッキー＆ケーキ、全クッキー）詰め合わせ
- ６９０元（クッキー＆ケーキ、全クッキー）詰め合わせ
ケーキセットは、30箱以上買うとお得になります^^
箱だと１０個入り〜なのですが、各１種類ずつ６個のケーキを購入した時は、＋１０元でこのお弁当箱のような小さな箱に入れてくれます。
知り合いの会社の引っ越しパーティーに６９０元のものを２つ持っていたんですが、結構ずっしりとした大きな箱でした。
お渡しした会社さんもすごく喜ばれていて、もらったお菓子のなかで一番になくなりましたと言われていました^^
センスあり手土産としてもかなりオススメです！
波波諾諾 bobononoへのアクセスと詳細
波波諾諾 bobonono（Facebook、HP、Instagram）
時間 11:00〜19:00（月曜休み）
電話 (02) 3393-1599
住所 台北市大安區金山南路二段218號（古亭駅徒歩５分）
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