【台北:國父紀念館】ふわふわスフレパンケーキとほうじ茶ミルフィールがおすすめ「Sugar Miss 糖思」

台北

甘いものに目がないブロガーRie(@rieasianlife)です。

今回は、国父記念館の近くにあるスイーツカフェのケーキを取材してきました!

気軽に行った取材だったんですが、その特別な味にめちゃめちゃテンション上がりました♪

 

どこにあるの?外観は?

 

場所は、國父紀念館駅2番出口(現在は工事中)から徒歩2分のかなり駅近な場所にあります。

付近は東区の食堂街と言われる延吉街なので、お洒落&ローカルレストランもたくさんあるので、ランチも事欠かないですよ。

 

 

この真っ白の建物が今回の目的のお店「Sugar Miss」です。

このお店の隣は、日本食のさぼてん(勝博殿)、裏はマクドナルドです。

 

店内の様子

 

中に入ってみると、白基調の清潔感のある店内で、床と壁は大理石(本物!?)

ここでアフタヌーンティーすれば、お洒落なOLになれそうです♪

 

 

ショーケースにはたくさんのケーキが♡

 

 

大理石の床や壁に合わせて、大理石チーズケーキまで♡♡♡

このケーキのデザインセンスは、日本人にはあまり思いつかない!

 

 

店内には、紅茶もたくさん用意されていました。

スタッフの方に聞いてみたところ、日本人のお客さんも結構たくさん来るらしいです。

 

ケーキ食べたよ♪

 

今回、MARIちゃんと二人で、悩みに悩んで3種類のケーキを食べました♪

テーブルがケーキで埋まって、まず大興奮♡♡♡

しかもケーキのお皿は大理石!

すごくラグジュアリーな気分です♪

 

 

まず、今回のメインはこちら!

雪雲舒芙蕾厚鬆餅(スフレパンケーキ)  280元

新商品のスフレパンケーキです♪

 

注文されて20分かけてじっくりと焼き上げるこのスフレパンケーキは、分厚さが半端なかったです!

インスタのストーリーにはあげたんですが、もちろん揺らすとぷるっぷる動きました♪

 

 

ゴールドのナイフとフォークでいただきます。

ふわふわのパンケーキは、さっくりとナイフも刺さりまして・・・♡

日本から輸入した最高級の小麦粉、フランスのAOP(Appéllation d’Origine Protégée)認定のバターを使用。

 

 

カスタードクリームには、最高級バニラ、輸入ミルククリーム、台湾の獣医産が作った牛乳ブランド「鮮乳坊」の嘉明鮮奶を使用。

付属のカナダ産メープルシロップ、濃厚なバニラクリーム、生クリームをつけていただきます。

 

 

ふわふわだけど、弾力もあるスフレ生地。

ふわふわ感伝わりますか?

いやもうめっちゃめちゃうましでした♡♡♡

ここのスフレは甘すぎず、最後まで美味しい〜〜〜が続いて、食べやすかったです。

特に、超超超濃厚なバニラクリームが私は好きでした。

 

 

それと、やっぱり食べたいこの大理石チーズケーキ。

黑白大理石乳酪蛋糕(白黒大理石チーズケーキ) 190元

 

実は2つしかお店からはサービスがなかったのですが、これもどうしても食べてみたくて、別で注文して頼んでみました。

いろんな味があったんですが、今回食べたのは、竹炭味。

食べてびっくり、表面の大理石デザインの部分は、酸味のあるヨーグルトソースで、あっさりさっぱり。

中に入っていた黄色いチーズケーキは、濃厚なベイクドチーズケーキ。

ケーキのそこには、サクサクのクッキー生地でクオリティが予想以上に凄かったです。

 

 

それと、個人的にいっちばんお勧めしたいのはこちら!!

楓糖焙茶千層蛋糕(メープルほうじ茶ミルクレープ) 220元

 

一言で言うと、このミルクレープ、今までで食べたことがないくらい独特な味で、個人的には絶品でした。

日本産のほうじ茶を使用し、北海道の高梨、四葉2種類のミルクを使用。

さらにカナダ産のメープルシロップをかけていただきます。

ミルクレープは、1枚0.1〜0.3mmの暑さに焼き上げるこだわりっぷり。

食べた瞬間から口の中に広がるほうじ茶の香ばしさ、少し苦味がある大人のビターミルクレープ。

もしかしたらこの苦さが苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、私は大好きでした!

MARIちゃんはメープルシロップとの相性が抜群だ!とシロップをおかわりしたそうにしてました笑

このケーキは、コーヒーというよりあったかい緑茶に合いそうな和風な味がしました。

 

 

歐洲水果茶(ヨーロッパフルーツティー) 210元(アイス)

冷たい飲み物は、フルーツティーを選びました。

 

中にはドライフルーツが入っていて、ハイビスカスを使ってあるのかな?色も綺麗な赤紫色。

少しフルーツ特有の酸味のあるドリンクで、すっきりした味でした。

 

ちなみに、この縦に長いグラス、結構な量がありました。

他のフルーツジュースなども同じグラスだったので、冷たい飲み物は全てこのグラスだと思われます。贅沢!

 

 

有機檸檬橙花紅葉茶(オーガニックレモンネロリルイボスティー) 220元(ホット)

あったかいお茶は、ルイボスティーを選びました。

 

この紅茶のネロリはオレンジの一種です。

フルーティーなレモンとオレンジが入ったすっきりとしたルイボスティーで、ケーキとよく会いました♪

 

一人200元の最低消費があり、食事時間は90分まで。

お持ち帰りすることもできます!

特に大理石ケーキのお持ち帰りは小瓶に入れてくれるので、お友達のお家へ行く時のお土産としてもかなり可愛いですよ!

 

Suger Missへのアクセスと詳細

Sugar MissHPFacebookInstagram
時間 12:00〜20:00
電話 02 2771 5320
住所 台北市大安區光復南路290巷4號1樓

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