台湾の釈迦頭(しゃかとう:バレイシ)の名産地は台東です!

台東

釈迦頭(シャカトウ)って知ってますか?南国のこんなフルーツです。

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お釈迦様の頭に似てるから釈迦頭。
中国語では頭すらとって「釋迦(スージャー)」。
台湾では台東が名産地。冬と夏2回旬の季節があります。
先日台東へ行って来たので、もちろん買ってきました。
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中身はこんな感じ。細長いタネがあります。
いろんな種類があるのですが、私は一つ一つが粒になったこの種類の釈迦頭が好きです。
味はミルキーですごく甘い。
食感は皮に近づくにつれてシャリシャリ。
日本にはないので、なんとも言えませんが、すごく熟した柿って感じです。
でも、中が甘いと思いきや、皮を食べたらすごくあお臭い。
バニラエッセンスを舐めたときみたいな感覚になります。
甘い罠にかからないようにご注意ください。
市場で熟れているのを買ったのですが、ひとつ50元でした。
台北で買うと150元はします。
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あと、私のオススメはアイス。ミルクが入ってないのに、クリーミー。

釈迦頭そのまま凍らせても美味しいかも

このアイスは、台東であったアミ族音楽祭に行ったついでに、周辺観光をと鹿野區役場に行ったんですが、その途中にある釈迦頭物産館で買いました。

 

 

 

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