台北 【台北：南京復興】香草が苦手な方でも大丈夫！ホクホク小籠包で有名なお店「犁園湯包館」
先日、視察にいらっしゃったお客様をお連れした小籠包のお店。台湾料理で有名な梅子に行かれて、パクチーや八角の味が苦手で、あまり楽しめなかった様子だったので、料理の台湾バジルなど強めの香草が少なめで、かつ小籠包が有名なお店「犁園湯包館」へお連れ...
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台湾 スーパーでもコンビニでも買える台湾のご飯の供といえばコレ！キュウリの醤油ずけ「脆瓜」
料理が好きで、節約のためにも炊飯器を日本から持ってきて、台湾でも自炊しています。買い物に行くのが億劫な時は、このご飯の供「脆瓜」でお粥を食べます。むちゃくちゃ美味しいので、お土産にもおすすめです。どこにあるの？このパッケージが目印。大手スー...
台湾を知る 【台北：郊外】日本統治時代の神社や歴史が残る穴場スポット「金瓜石」
台北の観光地といえば「九份」を一番に思いつく方も多いのではないでしょうか？実は九份の先、金瓜石もとても歴史を感じる素敵な場所なんですよ！今回は、そんな金瓜石をご紹介します！金瓜石って？山奥にあり、交通も不便な町「九份」に、なぜ町ができ、人が...
台北 【台北：国父記念館】レトロ内装でおしゃれなのにボリューム満点！「Greedy Bistronomy Cafe 餐酒·咖啡」
会社で月に１回1000元を使い、懇親会みたいな形で何か食べたり飲んだりする会があるんですが、今回は２ヶ月分の予算を使い、ちょっとリッチな懇親会してきました♪お店の場所と外観＆内装場所はMRT国父記念堂駅から南西方面へ徒歩５分ほどのレストラン...
台北 【台北：忠孝新生】創作台湾料理が食べれるおしゃれ隠れ家ダイニング「四知堂」
書こうと思っていながら、そう言えばかけていなかった。。先日、パートナーさんの接待でおしゃれ創作台湾料理のお店「四知堂」に行ってきたので、レポートします！お店の場所、紹介お店は、忠孝新生駅から徒歩５分くらいの「濟南路」にあります。四知堂電話：...
基隆 【台北：基隆】基隆夜市の豚足スープ「豬腳原汁」がむちゃくちゃ美味しいから毎日食べたい
北部台北で一番夜市っぽい美味しい夜市といえば「基隆夜市」先日、大好きな基隆夜市に行ってきたら、かなり美味しい豚スープがあったので、ご紹介。基隆夜市ってどんな夜市？基隆夜市は台北から北東へ行った港町にある、夜市です。行き方は、台北駅から基隆行...
台北 【台北：忠孝復興】シンガポールの有名カオマンガイ「文東記」の台北直営店「文慶雞」
チキンライス（海南鶏飯）といえば、シンガポール！のイメージがあると思うのですが、台湾にもチキンライスあります！海南鶏飯が好きすぎて、食べ比べをしてるんですが、そういえばブログに書いてなかったなと思いまして。これからちょっとづつ載せていこうか...
台湾 台湾のコンビニにある中華豆花（トウファ）がコスパ◎で美味しいのでご紹介
コンビニでおやつ代わりに買った豆花。お得な割に、美味しすぎるのでご紹介。販売場所写真はセブンイレブン。頂好スーパーにもあった気がします。ひとつ12元（約50円）です。隣の愛玉も気になりますが、今回は「中華豆花」を購入しました。台湾人にとって...
新北 閉店【新北：三重國小】これぞ市場飯！全く脂っこくなくサラサラ〜っといけちゃう滷肉飯「仁和街滷肉飯」
最近ハマってる、台北市から川をまたいだ北西側、新北市「三重区」散策。市場の近くに美味し〜〜〜い「滷肉飯（ルーローファン）」の屋台見つけました。お店の場所・外観お店は、MRT三重國小駅から龍門路を１５分ほど歩いたところにある「公園街朝市」を入...
台北 【台北：忠孝復興】台湾でも本格派ガレットが食べれる隠れ家ダイニング「J&R義法」
フランス北東部の郷土料理「ガレット」をご存知でしょうか？そば粉を使ったクレープのように薄く焼いた生地の上に、卵やチーズなどを乗せてブランチがわりにいただくオシャレな料理です。お店の場所と外観・店内の様子お店は忠孝復興駅から徒歩１０分ほど北上...