【香港:尖沙咀】4年連続ミシュランを獲得した雞蛋仔(ガイダンザイ)はビルの裏の小さな売店「媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake」

香港

香港でも食い倒れしているブロガーのRie(@rieasianlife)です!

香港名物スイーツといえば何を思い浮かべますか?

私がまず思い浮かぶのは「雞蛋仔(ガイダンザイ)」!

香港版ベビーカステラ?と言われているホットケーキの生地を丸く焼いたお菓子です。

台湾にも雞蛋糕(ジーダンガオ)というものがあるんですが、それとはまた全然違うお菓子です。

今回は、私が香港に行くと必ず1回は食べる雞蛋仔のお店「媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake」をご紹介します。

 

媽咪雞蛋仔の場所は?外観は?

 

場所は、MTR「尖沙咀」駅から徒歩5、6分ほどのところ。

↑の写真のK11広場のすぐ近くにあります。

 

また、チェーン店なので、MTR「麻油地」「深水埗」などにもあります。

 

 

ネオン輝くこの看板「媽媽雞蛋仔」が目印です。

 

2007年創業から10年以上地元民に愛されているお店です。

確かに、このお店は、香港人の友達に連れて行ってもらったのがきっかけで知ったお店でした。

 

そして、実はこのお店、2016年〜2019年と「4年連続」でミシュランガイドに掲載された実力店なんです!

Mammy Pancake – a MICHELIN Guide Restaurant in Hong Kong
Mammy Pancake - Street Food Restaurant – The Plate • Fresh ingredients, carefully prepared: a good meal in the Michelin Guide Hong Kong Michelin inspectors’ rev...more

 

 

メニューと実物はこれ!

 

こちらがメニュー!

だいたいシンプルなオリジナルで、HKD16(約230円)くらいです。

 

 

ジャジャーン!!!

これが香港っ子も大好き「雞蛋仔(カンダンザイ)」!

 

 

この周りのパリパリと中のふんわりとした生地が最高に美味しいんですよね!!!

ぜひまずはオリジナルを食べてください!

台湾でもここ数年香港風雞蛋仔流行っているんですが、どこも台湾ナライズされていて、ちょっと本場と違う。。。

シンプルに何もつけないのが食べたいのに、アイスが乗っていたりシロップがかかっていたり泣

それはそれで美味しいんですが、普通のシンプルなものが食べたい!

いつもここの雞蛋仔を思い浮かんでます笑

 

 

それが証拠にこの嬉しそうな笑顔(笑)

そう、結構でかいんです。

顔くらいの大きさがあります。

 

まだ食べたことがない方、騙されたと思って、是非食べてください!

 

媽媽雞蛋仔へのアクセスと詳細

媽咪鶏蛋仔
時間 11:00〜23:00
住所 8~12 Carnarvon Rd, Tsim Sha Tsui, Hongkong

 

ちなみに、台湾の西門町に海外店舗があるので、台湾に来た時に食べたい!って方は、こちらへどうぞ↓↓↓

媽咪鶏蛋仔 西門町(Facebook
時間 14:00〜22:00
電話 02 2312 2822
住所 108台北市萬華區武昌街二段118之1號1樓號

コメント

タイトルとURLをコピーしました