【台湾:通販】減糖低炭水化物生地のどら焼きとクリスマスケーキ「甜野新星」

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甘いものに溢れる台湾に住んでいるブロガーRie(@rieasianlife)です。

ついつい食べすぎちゃうのでダイエットの日々なのですが、季節はもう直ぐクリスマス・・・。

クリスマスって美味しいものでさらに溢れる時期じゃないですか!

そんな悩ましい日々を救ってくれる商品をいただきましたので、ご紹介しますー!

 

甜野新星について

甜野新星は、台湾で生まれたどら焼きブランド。

どら焼きは日本のお菓子ですが、このブランドの発祥は日本ではなく、オーストラリアで学んだそうで、日本で食べるどら焼きとは少し違います!

公式サイトhttps://www.pikapikadessert.com/
公式Instagramhttps://www.instagram.com/pikapika_dessert/
公式Facebookhttps://www.facebook.com/pikapikadessert/

 

新鮮なフルーツを使用し、天然の食材、さらにフランス輸入の乳脂肪35.1%のミルクを使用。

確かに、このブランドには、日本でベーシックな「小豆味」がありません。

 

さらに、一番の違いは「デンプンと砂糖を別の素材で代用」していること。

遺伝子組み換えなしの大豆パウダー(きな粉)を使用することで、コレステロールを抑え、杏仁(アンニン)の粉を入れることで、食物繊維や良質なタンパク質を摂取。

砂糖の代わりに、植物由来の日本産赤蘚醇(エリトリトール)と甜菊糖(ステビア)を使用。

そのため、炭水化物の量も少ないので、低GI食品*でもあり、体への負担も抑える、小麦粉の代わりとなる新しい素材だそう!

*GIとは、Glycemic Index、グリセミック・インデックス。食後血糖値の上昇度を示す指標のこと。低いほど緩やかに上昇していきます。

 

お店のサイトに「生酮(ケトン食)」と記載されていたので調べてみたところ。

ケトン食とは、体内にケトン体(ketone bodies)という物質を作り出すための食事療法のことで、糖尿病やてんかん治療の方に勧められるような体の負担を減らすものだそう。

ダイエット中の方だけじゃなく、お年寄りや小麦アレルギーのある方でも美味しくスイーツ時間を楽しめそうですね。(ただし、もちろん食べ過ぎはダメですよ!)

 

クリスマスケーキ&どら焼き

 

今回、いただいたのはクリスマス限定、ネット通販限定クリスマスケーキとお店の看板メニューである生クリームどら焼きの詰め合わせ!

初めての低糖質、低IGの生地でできた、どら焼きとケーキにドキドキしながら、食べてみました!

 

ネット通販限定クリスマスケーキ

 

クリスマスといえば苺ということで、今年初のいちごとココアのケーキをいただきました。

大きな苺が上に5つ、中にもたっぷり入っていて、見た目も最高に素敵!

一気にクリスマスソングが頭の中に流れてきました笑

 

 

今回のケーキは「6吋」サイズのもの。

吋は台湾のケーキでよく使われるサイズで、1吋=2.54cmです。

 

 

直径の大きさだけでなく、高さも相当あります!!!

2段になっているスポンジと間の層と上に乗っている苺とクリームの層で、8.5cmはありました。

 

 

冷凍で届いて、前日の夜、冷凍庫から冷蔵庫へ移しておき、3時のおやつでいただいたので、だいたい10時間ほど解凍した状態。

ちゃんと中までで解凍されていました。

冷凍で届くからか、形もしっかりしていてい、白茶赤がきれいで写真映え間違いなしです。

 

 

食べてみた感想としては、まずは自慢の生地が普通の記事よりも密度が細かいのか、クリームの水分を吸い込んでないので、しっかりココアのビターな味で、良い!

そのおかげか、少し食べただけで満足感がすごかったです。

また、台湾の生クリームって甘すぎるバタークリームが多いところ、ここのクリームは、代替え砂糖のおかげかちょうど良い甘さで飽きがこない。

 

ただし、1つだけ懸念点、色の安全のためどうしても冷凍配送のため、上に乗っている苺の食感はあまり良くないです。(それが嫌な方は、チョコレート系などフルーツ以外を頼むのがおすすめ)

ただし、中に挟まってる苺は、甘酸っぱくてちょうど良い感じでした!

今回は、ちょうど良いくらいに解凍したんですが、もう少しシャリシャリ状態くらいの解凍でも美味しいかも!と思いました。

 

生クリームどら焼き

 

今回は、全て違うフレーバーの8種類がセットになったものをいただきました。

もちろん単品買も可能です。

これもネット通販の場合は、冷凍で届きます。

これも今回は前日の夜、解凍しておいたので、10時間くらい解凍するとちょうど良い感じに柔らかくなりました。

ただし、アイスで食べても美味しいので、冷凍庫から出して10分くらい常温に置いておくと、シャーベットのように食べれてこれも美味しいですよ!

 

 

通常のどら焼きよりも薄皮です。

形がまばらなのは、工場で機械ではなく手作業で生産されているから。

皮自体は、ふわふわというよりもキメの細かいもっちり系。

 

ちなみに、通常のどら焼きの炭水化物の量は100gあたり50g以上。

サイトに各炭水化物の量も書かれていたので、一緒にご紹介しますね!

 

 

  • 鉄観音酮燒(鉄観音茶)炭水化物6.5g

まず食べてみたのが、この鉄観音茶のクリーム。

かなり濃厚で、今まで食べたどの鉄観音食品よりも濃厚♡

お茶のパウダーの味が濃いのか量が多いのか、お喋りしながら、ちょっとずつ食べるのに最適でした。

 

 

  • 雪花檸檬酮燒(レモン)炭水化物6.1g

このフレーバーはレモンの味がしっかり強い!!!!

クリームの甘さとレモンの酸っぱさどちらが強いかというと、レモンの方が圧勝して強いくらい酸っぱい。

それとほのかに苦味も感じた気がしました。

酸っぱいのが好きな方におすすめ!

 

 

  • 鹹像花生酮燒(ピーナッツ)炭水化物6.6g

ピーナッツは粒々の砕かれたピーナッツチップがたくさん入ってます!

それだけでなく、クリームにもピーナッツペーストが入っているのか、しっかりピーナッツの味がします(でも甘すぎないのすごい!)

全体的にピーナッツピーナッツしてるので、好きな人は大好き、嫌いな人は遠慮したほうがよい、そんな味です!

 

 

  • 香草酮燒(バニラ)炭水化物6.0g

バニラは一番ベーシックな感じで、濃すぎず、薄すぎず、甘すぎず。

好き嫌いが分かれない味なので、好みがわからない方へは、これをあげると良いと思います。

 

 

  • 百香果酮燒(パッションフルーツ)炭水化物6.1g

一番好きだったのがこのパッションフルーツ味!

私は種の食感も大好きなのと、甘くてちょっとだけ酸っぱい味がクリームと最高にマッチしてました!

 

 

  • 草莓雪酮燒(いちご)炭水化物5.6g

2番目に私が好きだったのがこの苺味。

苺とクリームの組み合わせで嫌いな人は絶対いないのでは?というくらいベーシックな味。

クリスマスケーキも苺&クリームですが、これは苺ジャム+クリームだからか、よりまろやかに混ざり合って美味しかったです!

 

 

  • 酵厚芝麻酮燒(黒ごま)炭水化物6.9g

この黒ごまクリームは、かなり強めのごま味。

甘さがないからか、鼻の奥まで匂ってきそうな濃厚なもったり感のあるゴマの香りと味でした。

 

 

  • 巧克力酮燒(チョコレート)炭水化物6.3g

チョコレートは見た目よりもやっぱり甘さ控えめ。

このチョコは、ケーキと同じココアが強めのチョコレートクリームでした。

食べやすくて良い感じ♪

 

 

甜野新星の詳細

公式サイトhttps://www.pikapikadessert.com/
公式Instagramhttps://www.instagram.com/pikapika_dessert/
公式Facebookhttps://www.facebook.com/pikapikadessert/

今回のケーキはネット通販限定ですが、どら焼きは店舗でも買えます。

 

甜野新星
時間 11:00-19:00
電話 0227648893
住所 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號

 

このブログの運営者

台湾在住の台湾ブロガー。写真家。フロントエンジニア。

台湾が好きすぎて移住「台湾のことなら台湾人にも負けない知識と経験がある」と自負しています(笑)東南アジア一人旅が得意です。

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