台南に行くと必ず１日最低２回は牛肉スープ「牛肉湯」を食べるブロガーRie（@rieasianlife）です。
今回は、台南に行った時、台南在住の方にオススメいただいた牛肉スープ屋さんをご紹介しますー！
どこにあるの？外観は？
お店は、電車や新幹線の台南駅から離れていて、ちょっと行きにくいこちら。
台南駅から歩けいないことはないですが、行かれる場合は、バスかタクシーをオススメします。
マップと住所など詳細情報は、ページの一番下に記載しています。
お店は、マンションの１回にあり、室外です。
影で扇風機があったりはしますが、暑いのは覚悟してくださいね笑
どろーかるなお店なので、私が行った時は観光客や外国の方は見当たらなかったです。
お店の中の様子
私が行ったのは昼前でもうお店終わりがけ！
早朝に裁かれたお肉をおばあちゃんがテキパキと調理していました。
朝５時から営業しているのですが、早朝に行けば、捌きたての新鮮な肉の山があるらしい。
それもいつか見てみたい。
テーブルの上にはたくさんの調味料が置かれています。
口頭で注文して席について待っていてください。
牛肉スープ
このお店の牛肉スープはこちら！
もちろん、ここもご飯付きです。
（台南では牛肉湯を頼むとデフォルトでご飯がついてきます）
自分で盛るセルフではないので、おばあちゃんに「ご飯はいるか？」と聞かれました。
小タイプご飯で１１０元、大盛りご飯で１５０元みたいです。
他の方の写真を見ると、大盛りは漫画にでてきそうなほどの大盛りでした（笑）
お肉はこんな感じで、小さめの分厚いタイプ。
もしかしたら終わりがけだったからかも、もう少し早くいけば大きなお肉もあるかもしれません。
赤みがかかったお肉はジューシーで、食べ応え満点！
だからと言って、どのお肉も筋はなく、食べやすかったです。
牛の骨と野菜から作ったスープは、甘みがあり、脂っこさは全くありません。
いくらでも飲めるこのスープ！
隣で食べていたおじさんは、ご飯にスープを継ぎ足してもらってそれでかきこんでいたので、私もやってみました♡♡♡
うまし！
少し場所は行きにくいですが、あっさり甘めのスープがお好みの方は、是非いってみてくださいー！
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崇明新鮮牛肉湯へのアクセスと詳細
崇明新鮮牛肉湯
時間 5:30~13:30（火曜休み）
電話 0926 116 117
住所 701台南市東區崇明路40號
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