１０月になると蟹をいつ食べよう？とソワソワしだす蟹好きブロガーRie（@rieasianlife）です。
今年も蟹の季節がやってきました！
今回は、そんな蟹の季節にぴったりな海鮮お粥セットをご提供いただいたので、ご紹介いたします♪
*本ページにはプロモーション内容が含まれています。
お取り寄せセットをご紹介！
今回、ご紹介するお店は「金山大碗螃蟹」というお店。
時間 12:00〜18:30（土日11:30〜19:30）
電話 0913 316 825
住所 新北市金山區金包里街44號
ここは、基隆よりももっと北側にある金山區にある海鮮レストラン。
漁港が近いので、新鮮な海鮮が食べれるGoogle評価4.5星を取得されてる評判のお店です。
今回は、お粥とおかずをセットでご提供いただきました♡♡♡♡
- 重磅雙紅蟳海鮮粥 988元（原価1280元：値引きキャンペーン中！）
メインのお粥は、パッケージに入っていて、わかりやすいイラストの作り方説明もついてきました。
- 油雞腿（蒸し鶏の腿肉） 350元（商品ページ）
- 紹興醉蝦（紹興酒でつけた海老）
- 涼拌海菜（冷菜の海藻） 60元（商品ページ）
- 涼拌木耳（冷菜の木耳） 60元（商品ページ）
- 涼拌雞胗（冷菜の砂肝） 60元（商品ページ）
こちらは、お粥以外のおかず。
それぞれ通販サイトで個別に購入できます（しかも、どれも激安！）
紹興醉蝦だけサイトで販売されてませんでした、もしかしたら、収穫タイミングによるのかも。
まずは、メインの海鮮粥作り！
お粥セットを開けると、こんな感じ。
拳２つ分くらいのサイズのカニが２匹、海鮮（鮭、海老、貝柱、イカ）、調理済みのご飯、調味料が入っています。
見てみて！この大きなカニーーー！！
中にはたくさん卵が入ってるメス蟹でした！
作り方に沿って、1200ccのお湯に蟹をまず投入していきます。
しばらく温めると蟹の殻の色が赤く変わってきました。
グツグツしたら、海鮮を投入！
蟹の匂いだったお鍋の湯気が一気に他の海鮮が加わった事でより海鮮鍋の香りに変化していきます。
この時、アクが出てくるので、適時救ってくださいね。
回線もグツグツと煮詰まったら、いったん具を別のお皿に移し、今度はご飯を投入し、お粥を作っていきます。
作ると言っても、もう味がついているので入れるだけですが笑
この時、卵を閉じても良いと書かれていました。
お米がスープと馴染んでグツグツしてきたら、最後にネギやニンニクなどが入ったパンチのきいた調味料を追加。
これはちょっとからかったりするので、量はお好みで調整してみてください。
他のお惣菜は全て冷菜。
解凍すれば食べれるものばかりなので、水で解凍か自然解凍させました。
完成！いただきますー！
圧縮冷凍されて送られてきたので、袋を開けると思った以上に量が膨れました。
お粥の量がかなり多いので、2人じゃ食べきれませんでした！
おすすめは、３人以上です！
やはり最後に海鮮を乗せたのが良かった。
お米の上に後から載せる状態だと、写真が美しくなるのでおすすめです。
（せっかく食べるので豪華に写真撮りたいじゃないですか笑）
お米自体はもう調理済みなので、芯があるなんてことはありません。
温めたら出来上がりなのも嬉しいですよね。
味は海鮮の旨味もですが、最後に入れた調味料がガツンときます。
個人的には２袋入っていたので、１袋だけでも良かったかも。
それと、まずは海鮮鍋として食べて、その後ご飯を入れてお粥を最後に作ってもいいかなと思いました。
蟹ーーーーーーーーーーーー！！！！！！卵がたっぷり入ってました♡
ただ、煮詰めすぎると身が縮こまっちゃうので、ある程度火を通したら出しておくのがおすすめ。
それと、殻が硬いので、もしあれば蟹用のハサミを用意しておいて。
こちらは、紹興醉蝦（紹興酒でつけた海老）。
解凍して袋を開けた瞬間、すんっっっっっっっっごい紹興酒の匂いがしました。
これは弱い人は酔っ払っちゃうレベル（酒飲みはきっと大好き）
今回お父さんと食べてたんですが、お父さんはこれが一番好きだと言ってました！
こちらは、涼拌雞胗（冷菜の砂肝）。
めちゃめちゃ辛いです！思った以上に辛くて、口の中が火を吹きました笑
辛いもの好きな人はいいつまみになると思います！！
こちらは、涼拌海菜（冷菜の海藻）、涼拌木耳（冷菜の木耳）。
この黒木耳もニンニクがしっかり効いていて、海藻もすっきり爽やか。
レストランで食べるおかずがそのまま楽しめました。
おかずの中で私が一番おいしいと思ったのが油雞腿（蒸し鶏の腿肉）。
そのまま大きなもの肉がどーーーんと入ってたので、食べやすいように包丁で切ってみたんですが・・・え？サクッと切れる！？
結構な肉厚だったので、てっきり骨があるもんだと思ってたんですが、綺麗にとられていまして。ってことは、すんごい肉の量！？！？！？！？
食べるとやんわっ！！！！！かなり柔らかく調理されてました。
蒸し鶏が大好きなので、ちょっと贅沢な気分でもりもり食べました笑
お店に行ってももちろん食べれますが、ちょっといきにくいので、調理が簡単だし、お取り寄せもおすすめです^^
金山大碗螃蟹へのアクセスと詳細
金山大碗螃蟹（HP、Facebook、Instagram、公式LINE@）
時間 12:00〜18:30（土日11:30〜19:30）
電話 0913 316 825
住所 新北市金山區金包里街44號
