【高雄:中央公園】世界一に輝いた焙煎士の喫茶店で良質のコーヒーを「Cafe自然醒」

高雄

コーヒーを1日に2〜3杯は飲んでいるヘビーコーサー(?)なブロガーRie(@rieasianlife)です。

今回ご紹介するお店は、今までいろんな記事で紹介していてずっと行きたかった焙煎士世界一が運営しているカフェです!

 

場所は?どういうカフェ?

 

場所は、中央公園駅から徒歩3分ほど大通りを南下した場所にあります。

冒頭でも書きましたが、こちら以前何度か紹介させていただいた、2014年末に開かれた「WCE世界盃烘豆大賽(ワールド・コーヒー・イベント)」で優勝された賴昱權が開いた喫茶店です。

GTV新聞 職人的堅持!賴昱權苦練成烘豆冠軍 2018052702

 

台北で賴さんのコーヒーが飲みたい!って方はこちら。

【台北:東門】世界チャンピオン焙煎士のコーヒー豆が飲めるお店「努得咖啡 nous deux」
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店内の様子

 

お店の中は、お洒落なカフェというよりは、ザ・喫茶店。

私が来店した時もご年配のお嬢さんお兄さん方が楽しそうに井戸端会議をされておりました。

 

 

ありました、壁にはたくさんの賞状!!

もちろん一つだけでなく、そしてもちろん一人だけではありません!

 

 

喫茶店に所属(と言っていいのかしら?)されている様々な焙煎士の方々の免許証明や認定書が並んでいました。

 

 

コーヒーを飲んでみて、美味しければ豆も買えますよ!

私ももちろん2つ買いました♪

 

メニュー

 

その時々変わる豆のメニューは黒板にあります。(もちろん全てブラックコーヒーです)

是非珈琲好きはここから選んでください!

 

 

最低消費80元あるので、気をつけてくださいね(ドリンク1杯分です)

もちろんブラックコーヒーが苦手な方向けのラテ系のコーヒーもあるので、ご安心を。

 

 

コーヒーが苦手な方向けの紅茶やココアもありますー。

お子様連れの方でも安心。

右側は軽食のサラダやパンで、ランチメニューもあります。

 

 

苦めのコーヒーをいただく場合は、あま〜いスイーツも必要ですよね♡

パンケーキやアイスなんかもありますよ。

 

それでは、念願のコーヒーで休憩したよ!

 

黒板からコーヒーを選んで、ケーキと一緒に注文しました♪

 

 

今回頼んだのは、コスタリカ(柯斯大黎加)の豆。

柯斯大黎加 中焙 160元

酸味がない物をお店の方に選んでいただき注文しました。

台湾の珈琲ショップではよくあるクッキー付きです♪

 

 

ホットを頼んだんですが、冷めやすいようにグラスバージョンも出てきてちょっと得した気分♪

豆を挽いた後の香りをワインのテイスティングのように嗅がせてくれるんですが、1回目豆を挽いた直後の香りと、蓋をして少し回した後の香りが全然違う!!!!

びっくりしました!

黒板の説明に「蜜糖腰果(蜜カシューナッツ)、牛奶巧克力(チョコレートミルク)」の香りと書いてあったんですが、正しく!!!!!

1回目はナッツ、2回目はチョコの香りがしました。

よく書いてある香りってこういう変化で判断するんですね!

 

 

藍莓旁蛋糕 100元

おやつは、ブルーベリーのパウンドケーキを頼みました。

これも軽くてベリーの味が濃くてすごく美味しかったです★

 

 

くつろいでいたら、練習やお試しで入れられているコーヒーをいただきました♪

どの豆なのか忘れちゃいましたが、これも美味しかった♡

 

 

コーヒー豆は、以下2種類を買いました。

  • Mr.Lai 特選批次 Yirgacheffe G1(淺焙) 550元
  • 柯斯大黎加 La Abejilla(中焙) 450元

 

また、高雄に行ったら絶対行く場所が増えてしまいました♡

珈琲好きの方は必ず絶対行くべき場所です!

 

また同じ高雄にある若き焙煎師のカフェもおすすめです。

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Cafe自然醒へのアクセスと詳細

Cafe自然醒Facebook
時間 8:00〜18:00
電話 07 536 6067
住所 高雄市苓雅區中山二路463號

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