【高雄:信義國小】朝食は肉燥飯と魚スープの黄金比率で「錦田肉燥飯」

高雄

何年台湾に住んでもやっぱりローカルのご飯が大好きなRie(X rieasianlife、IG taiwanandasia1708)です。

今回も高雄の地元の方々が日常遣いしているお店をご紹介。

以前書いた、高雄の朝ごはんやさんで紹介していた魯肉飯(肉燥飯)や魚のスープをいただけるお店です。

【高雄グルメ】高雄人と在住者がすすめる朝ごはん屋リスト

 

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お店の外観と雰囲気

このお店も高雄人の中では知られている有名な肉燥飯のお店。

ひっきりなしにお客さんが来ていますが、ほとんどがテイクアウトの高雄住人なので、連休などじゃない限り座れると思います。

錦田肉燥飯facebook
時間 4:30〜14:00
住所 高雄市新興區渤海街102號
ちなみに、このお店の斜め前にも肉燥飯のお店があるんですが、こちらの方が個人的には好みです。(どっちも美味しいので食べ比べてみて)
お店は半外状態で、イートインができるテーブルは通路に並べてあり、キッチンのあるエリアに向かって、注文しながら、お店の方がどんどんお盆に料理を並べていきます。

メニュー

メニューはキッチン側の壁にかかってるので、頑張ってみてください。なんと、日本語も書かれてます!が、日本語で注文して聞き取れるのかちょっと謎です(笑)

全体的にめっちゃ安いです。

だいたい、ご飯+おかず+スープくらいでお腹がたまります。

 

2人分の朝ごはんはこんな感じ!

今回は二人で行ってきたので頼んだのがこちら!

  • 肉燥飯(そぼろご飯) 30元
  • 荷包蛋(目玉焼き:堅焼き) 20元
  • 魚頭湯(魚の頭のスープ) 30元
  • 魚肉湯(魚肉スープ) 40元
  • 小菜(おかず) 20元x2

ここの肉燥飯は、ゴロゴロと不揃いな肉の塊が入っていて、まるで割包の間に入っている赤身の角煮をほぐしたような感じ。味付けは甘めですが、肉が赤身が多いからかあっさりめ。

私は卵が大好きなので、絶対目玉焼きがあったら頼みます。ちなみにここのは結構固茹ででした。お好きな方どうぞ。

スープの魚はサバヒーで、魚肉の方は、白身だけなので淡白な食感、魚の頭は骨が多めですが、脂身もあって個人的にはこちらの方が好きでした。

おかずも小皿なので、口休めに注文がおすすめ。

ガラスのエリアに数種類のおかずがあるので、食べたいものを指差しで注文してみてください。ちなみに私は、ニンジンのシリシリか茄子の甘辛炒めをよく頼みます。

 

朝からしっかり満足したい方におすすめのご飯屋さんでした。

駅からも近いし、おすすめですー!

 

高雄の肉燥飯(魯肉飯)はここもおすすめ。

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錦田肉燥飯へのアクセスと詳細

錦田肉燥飯facebook
時間 4:30〜14:00
住所 高雄市新興區渤海街102號

 

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