【高雄:高雄車站】がっつり肉が食べたい!高雄人の推薦店で汁なし牛肉麺「原鄉牛肉拉麵」

高雄

ベジも美味しくて良いけどやっぱりお肉大好きな肉食女子Rie(@rieasianlife)です。

先日、友達がお肉が食べたい!と言っていたので、そういえば行きたかったお店あったんだ!とこの牛肉麺屋さんに行ってきました。

この日も気温はすごく暑かったけど、それでもすごいたくさんの人が行列をなしてました。

 

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どこにあるの?

 

お店は、林森一路っていうメイン通りから東に1つ行った大きめの通り沿いで、高雄駅と美麗島駅の中間あたり。

距離的には高雄駅の方が近いけれど、工事をしていてぐるっと回らないといけないので、歩いて行くなら、もしかしたら美麗島駅の方が近いかもしれません。

先日ブログでも紹介している「SINGLE INN 單人房」の近くです。

原鄉牛肉拉麵
時間 10:00〜20:00(月曜休み)
電話 07 235 7121
住所 高雄市新興區林森一路272-1號

全然関係ないけど、店名は牛肉麺ではなく牛肉ラーメンなんですね。

でも麺自体はいつもの麺なので、細い黄色い日本のラーメンのような麺ではございません。

 

 

ここのがっつり牛肉麺

 

  • 半筋半肉麵 170元

今回はこの半分筋肉、半分赤身肉のミックス欲張り乾麺を選びました!

こちら、スープありもなしも選べるのも嬉しいですね。

思ったんですが、高雄って乾麺の牛肉麺結構ある気がします、暑いからかな?

 

 

このトロントロンに煮込まれた牛すじみてーーーー♡

コラーゲンもたっぷりです。

めちゃめちゃたくさんの柔らかく煮られたお肉は、しつこさもなく大満足。

 

 

麺は気持ち細めの腰もしっかりあるもちもち麺で、きっと生麺から作られてるんじゃないでしょうか。

乾麺なので下に溜まった醤油ベースのタレと絡めていただきます。

相席になった夫婦は屏東からきたと言われていて、店員さんがいうには、屏東からたくさんの人がここの牛肉麺を食べに来るらしい。

 

 

辛いのが苦手でなければ、テーブルに置いてあったラー油とセルフで取ってくる辛子高菜も一緒に食べるのおすすめです!

味変で旨味たっぷりになりますよ。

テーブルの上に黒酢も置いてあるので、辛すぎたらそれで調整してね。

 

 

乾麺を頼んだからか、スープもついてきました。

こちらは、薄めの味付けなので、後味スッキリで、濃い味のおかずを注文した場合でもよくあいます。

 

 

ここはおかず料理もすごく美味しかったです。

注文時は口頭で大きなお皿のおかずを注文して、おばちゃんたちが忙しそうにお皿に乗っけてくれます。

(ここのおかず料理は出来立てをよそってくれる、お弁当屋さんみたいな方法で注文します)

私たちが食べたおかず料理の豚足、豆乾、昆布。

 

 

  • 豚足

柔らかくて、プルップルな豚の足は、これもコラーゲンたっぷり。

骨がありますが、肉部分は柔らかくて味も濃すぎず美味しかったです。

 

 

  • 海帶(昆布)

こういうおかず系であったら、私がよく頼むものダントツNo1が昆布。

そんな昆布研究科と言っても過言でないくらい昆布を食べてる私(めっちゃ盛ってる)でも、ここの昆布もすっごく美味しかった!

プリップリコリッコリで分厚くて食感100点だし、ニンニクのガッツリ効いてました。

 

 

  • 豆乾

ヘルシー派の方におすすめなのは豆腐を乾燥させた豆乾。

お店によって分厚さや使用されている豆乾の種類(黒いのとかもあるよ)も違ったりします。

豆乾自体にそこまで味はなくて、切った後最後にかける醬油膏(甘みのあるとろみ醬油)によって味が決まります。

ここのはサラサラ目なので、もしかしたら醬油膏じゃなく醤油に近いかも?とりあえず美味しかったです笑

 

 

アクセスと詳細

原鄉牛肉拉麵
時間 10:00〜20:00(月曜休み)
電話 07 235 7121
住所 高雄市新興區林森一路272-1號

 

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