【新北:三民高中】威勢のいいおばちゃんと地元人で賑わう食堂!「添丁切仔麵」

台北

台湾に8年住んでますが、まだまだ知らない美味しいものが多くて日々困っているブロガーRie(@rieasianlife)です。

今回ご紹介するお店は、夜市の帰りに寄ったレストラン。

何がよかったって、ここにも台北にはあまり多くはない骨のスープがあること!!

しかもすごい量で嬉しかった!!!!

 

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どこにあるの?お店の様子は?

 

場所は、ド派手な迫力の仏教寺「湧蓮寺」がある蘆洲の夜市「蘆洲廟口夜市」から歩いて2分ほどの場所。

ちょうど夜市から地下鉄の「三民高中」駅の方へ歩いてる途中にあります。

だいたい夜市と地下鉄の中間あたりの場所です。

添丁切仔麵
時間 10:00~20:30(火曜休み)
電話 0222882386
住所 新北市蘆洲區得勝街22號

 

お店の中は広くて明るい!

夜20時ごろに行ったんですが、閉店前にもかかわらずすごい人(ほぼ地元の方)でした!

お店はローカルですが、清潔感もあり、比較的入りやすいと思います。

ただし、おばちゃんたちのでっかい声と迫力はすごいです笑

 

メニューはこちら

 

よくある紙に自分でチェックを入れて提出する形のメニューです。

おかずもすごい充実してました。

お腹そんなに空いてないけど、ちょっと小腹を埋めたいなって時にもぴったりなバリエーションです。

 

 

軽くご飯を食べました

 

  • 魯肉飯 35元

店名は「添丁切仔麵」なので、麺屋さんかもですが、この日は無性に魯肉飯が食べたくて笑

あっさりめの北部台湾ぽい味付けでしたが、結構お肉の塊が入ってました。

 

 

  • 油豆腐 20元
  • 海帶 20元

これはよく頼むおかず2品。

それぞれ20元で、比較的台北市内と比べたら安めの新北価格。

生姜の千切りとデカめにカットされた青ネギをのせてくれました。

 

 

  • 魷魚 50元

これはスルメイカを湯がいたもの。

これもよく頼むおかずの1つで、千切り生姜も乗って山葵と台湾の甘タレ醬油膏できました。

山葵の色が台湾感出してますね笑

イカの食感は、思った以上にぷりぷりで美味しかったです!

 

 

  • 骨肉湯 40元

これが、メニューを見た瞬間に注文確定した骨スープ!

骨と骨の間にあるお肉を使ったスープで、脂身と赤みが混ざってるスープです。

ここのも結構身が入ってて、あっさりだけど旨味の効いたスープで美味しかったです!!!

もし蘆洲の夜市に行かれた際は、歩き回った締めに是非〜!

 

添丁切仔麵へアクセスと詳細

添丁切仔麵
時間 10:00~20:30(火曜休み)
電話 0222882386
住所 新北市蘆洲區得勝街22號

 

 

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