台湾に8年住んでますが、まだまだ知らない美味しいものが多くて日々困っているブロガーRie（@rieasianlife）です。
今回ご紹介するお店は、夜市の帰りに寄ったレストラン。
何がよかったって、ここにも台北にはあまり多くはない骨のスープがあること！！
しかもすごい量で嬉しかった！！！！
どこにあるの？お店の様子は？
場所は、ド派手な迫力の仏教寺「湧蓮寺」がある蘆洲の夜市「蘆洲廟口夜市」から歩いて2分ほどの場所。
ちょうど夜市から地下鉄の「三民高中」駅の方へ歩いてる途中にあります。
だいたい夜市と地下鉄の中間あたりの場所です。
時間 10:00～20:30（火曜休み）
電話 0222882386
住所 新北市蘆洲區得勝街22號
お店の中は広くて明るい！
夜20時ごろに行ったんですが、閉店前にもかかわらずすごい人（ほぼ地元の方）でした！
お店はローカルですが、清潔感もあり、比較的入りやすいと思います。
ただし、おばちゃんたちのでっかい声と迫力はすごいです笑
メニューはこちら
よくある紙に自分でチェックを入れて提出する形のメニューです。
おかずもすごい充実してました。
お腹そんなに空いてないけど、ちょっと小腹を埋めたいなって時にもぴったりなバリエーションです。
軽くご飯を食べました
- 魯肉飯 35元
店名は「添丁切仔麵」なので、麺屋さんかもですが、この日は無性に魯肉飯が食べたくて笑
あっさりめの北部台湾ぽい味付けでしたが、結構お肉の塊が入ってました。
- 油豆腐 20元
- 海帶 20元
これはよく頼むおかず２品。
それぞれ20元で、比較的台北市内と比べたら安めの新北価格。
生姜の千切りとデカめにカットされた青ネギをのせてくれました。
- 魷魚 50元
これはスルメイカを湯がいたもの。
これもよく頼むおかずの１つで、千切り生姜も乗って山葵と台湾の甘タレ醬油膏できました。
山葵の色が台湾感出してますね笑
イカの食感は、思った以上にぷりぷりで美味しかったです！
- 骨肉湯 40元
これが、メニューを見た瞬間に注文確定した骨スープ！
骨と骨の間にあるお肉を使ったスープで、脂身と赤みが混ざってるスープです。
ここのも結構身が入ってて、あっさりだけど旨味の効いたスープで美味しかったです！！！
もし蘆洲の夜市に行かれた際は、歩き回った締めに是非〜！
添丁切仔麵へアクセスと詳細
添丁切仔麵
時間 10:00～20:30（火曜休み）
電話 0222882386
住所 新北市蘆洲區得勝街22號
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