【高雄:鹽埕埔】台湾ロックファンの聖地であり超老舗の牛肉鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」

高雄

最近、高雄に来る方が増えているようですっごく嬉しくてソワソワしてるRie(@rieasianlife)です笑

友達が高雄旅行に来たら、皆さんはご飯はどこに連れて行きますか?

最近、無意識のうちにこの有名な牛肉鍋のお店を選ぶことが多いことに気がつきました。

 

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どこにあるの?どんなお店?

お店があるのは、高雄の繁華街といえば!な『鹽埕』エリア。

鹽埕埔の駅を1番か4番出口から出て「五福四路」の道を西へ、そこから商店街も抜けて大通りまで来たら「七賢三路」をセブンの方へ渡って左(高雄港の大きな門がある方)へ行くとすぐに見つけられます。

外観写真撮れてませんでした。撮ったら追加しますね。

廣東汕頭勝味牛肉店Facebook
時間 11:00–14:00、17:00–00:00
電話 07-551-1352
住所 高雄市鹽埕區七賢三路65號

ちなみに、七賢三路のセブンの向かい側あたりに以前紹介したいつも行列のできる「鴨肉珍」お茶屋さん「香茗茶行」の本店、商店街の中には最近雑誌に引っ張りだこな創作料理居酒屋「空腹虫大酒家」私の大好きなバタークリームパンの「三郎麵包廠」朝ごはんにぴったりなサバヒースープのお店「大溝頂虱目魚米粉湯」などがあります。

というかこのエリア他にもめちゃめちゃたくさん美味しいお店が密集してます。

 

 

ここは有名すぎるので、説明不要かもしれないのですが、高雄で60年以上経営をされている超老舗のお鍋屋さん。

かつ、台湾の国民的バンドグループ五月天(メイデイ)やたくさんの歌手の方々に愛されている、聖地のようなお店です。

店内にはたくさんのミュージシャンたちや有名人の写真とサインが飾られています(中でも五月天がたくさんあります)

公式Facebookを見るとオーナーさん(3代目かな?)と芸能人のツーショット写真がたくさん投稿されていますよ。

 

 

もちろん店内は広くてすっごい清潔!!!!

この時はオープンしてすぐの時間帯に行ったので、すんなり入れたんですが、私たちが貼ってすぐに大体満員になります(ちなみに二階席もあります)

本当にすぐに満席になるので、行くなら早めの時間がいたおすすめです。

 

 

お店の外で準備されてる出汁を摂るよう?の魚の煮干し的なもの。

すんごい大量に用意されてるので、毎回ついつい写真を撮ってしまいます。

 

 

注文の仕方

ここの注文方法はちょっと変わっています。

是非、注文の方法を覚えてお店に行ってみてください。

 

①タレを選ぶ

 

まず、席に着くとすかさず店員さんに「生卵を注文するか?沙茶醬はいるか?」と聞かれます。

苦手じゃなければ、両方注文がおすすめ。

むしろ何も言わない場合は沙茶醬が自動的に出されるので、必要ない時はちゃんと伝えてくださいね。

沙茶醬(多分1人分10元くらい)はお店の自家製で、市販のものより断然美味しいですよ!!

生卵は、沙茶醬の癖をより消してくれるので、沙茶醬は少し苦手な方の場合は、生卵を入れると良いですよ。

 

②お肉を注文する

 

何人分のどの肉を注文するか聞かれます。

個人的には味付けがされている特製牛肉(1人分250元)が好きです、より肉の味を楽しみたい方は、何も味付けしていない溫體牛肉(1人分250元)がおすすめです。

上の写真は溫體牛肉の2人分450元です。

そこまで多くないのですが、他におかずを頼む場合は、2人で2人分を1〜2種が適度かなと思います。

 

③副菜を選ぶ

 

副菜を注文される場合は、海戦チヂミは絶対頼んでください。

ケチャップにつけて食べるんですが、これすごい大きくて、海鮮がたっぷり入っていてすっごいおすすめです!!

もし好き嫌いがなければ、2人分ならこれで注文はバッチリ!

 

④鍋の具を追加注文して、あとは食べる!!!

 

スープには基本の野菜が入っているので、必要であればトッピングを追加注文。

歪なかたちの自家製イカ団子(手工花枝丸 80元)が、運ばれてきた時点では冷凍でかちんこちんなんですが、お鍋で火を通すとプリップリの弾力のある状態になってすっごいおすすめですよ!

(すっごく熱いので、火傷に気をつけて)

 

 

お肉は、台南の牛肉スープ(牛肉湯)と同じで、半生でも食べれるくらいとっても新鮮なので、しゃぶしゃぶしててべます。

弾力もあり柔らかく、野菜やお鍋、一品料理もどれも美味しいですよ!

このタイプのしゃぶしゃぶ牛肉鍋は高雄以外ではあまり見たことがないかも。

是非高雄に来た際には行ってみてくださいー!

特にこれからの季節おすすめですよ!

 

廣東汕頭勝味牛肉店へのアクセスと詳細

廣東汕頭勝味牛肉店Facebook
時間 11:00–14:00、17:00–00:00
電話 07-551-1352
住所 高雄市鹽埕區七賢三路65號

 

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