地元に昔からあるような美味しいものを日々探し歩いているRie（X rieasianlife、IG taiwanandasia1708）です。
高雄北部の街、岡山の三大グルメ「羊肉、蜂蜜、豆板醤」。
今回は、岡山に行かれたら是非買って帰って欲しい、毎年品評会で受賞されている実績のある超高品質の龍眼（リュウガン）蜂蜜を直営で販売されている農家さんのお店をご紹介します！
どこにあるの？
裕発養蜂場は岡山河堤公園近く、岡山路に店舗があります。
養蜂家の自分たちが育てている蜂の蜂蜜を、自分たちのお店で販売されています。
蜂蜜って、気候や環境に影響される農産物で、品質や収穫量が毎年異なること知ってましたか？
私は初めてこのお店に行った時に教えてもらって知りました！
1987年から養蜂場を営まれている歴史ある農家さんで、現在は二代目と三代目が頑張られている家族経営の農家さんです。
毎年夏には、その年の蜂蜜の販売開始と今年の品質を審査する、特別なイベント「大崗山龍眼蜂蜜文化節」が開催されます。
【高雄：岡山】夏恒例の蜂蜜農家が一堂に揃う祭典「大崗山龍眼蜂蜜文化節」
2024年の「頭等獎」2025年も「頭等獎」「特等獎」をダブル受賞されていて、2025年の授賞式の際に市長の右隣に立たれているのが、裕發養蜂場の陳保存さんです。
また、大崗山龍眼蜂蜜文化節でも蜂人間ショーをされていて（全身にミツバチを数十万匹つけるハラハラなショー）、大崗山の蜂蜜の振興にも尽力されている高雄蜂蜜産業にも尽力されている方々です。
また、蜂蜜だけでなく、関連商品も販売されているので、気になる方は是非お店に行ってみてください！
この日は、蜂蜜の味見だけでなく、スーパーフードの花粉（花粉荷、ビーポーレン）の味見もいただきました。
これミツバチが花の蜜を集める際に、蜜と花粉を混ぜ固めたもので、ミツバチの足にたまるもので、一つの鉢が集める花粉荷は、一種類の花の花粉だけがたまるらしいので、ここのは龍眼の花粉ですね。
すこーし甘いくらいでほとんど味はありません。
比較的硬さもあって、ゴリゴリボリボリとした食感でした。
このままじゃ美味しくないので、そのまま水で飲み込んだり、ヨーグルトなどに入れて食べるみたいです。
美容や健康にかなり良さそう（ただし、花粉アレルギーの方はお気をつけください）
蜂蜜を購入
龍眼蜂蜜（600g）700元 *参考価格
この時が私が一番最初に購入した岡山蜂蜜だったので、もっと大きなものもあったけど、ひとまず使いやすい600gを購入しました。
2024年に購入したのですが、この時も「頭等獎（最も品質が良いとされた評価レベル）」に選出されていたので、高雄お土産バージョンのパッケージで販売されていました。
品質が良い蜂蜜だけが入れられるガラスのパッケージで、さらに頭等獎シールも貼られていて、認められていることがものすごく伝わってきます。
さすが高雄市の認定を受けただけあり、柔らかい口当たりで、濃厚な味わい、でもねっとりしない、さらっとした食感です。
龍眼蜂蜜っていうこともあるんですが、個人的にいつも食べていたモッタリとしたものより、すごく好きです。
こんなに品質の高い蜂蜜を初めて食べたんですが、もういつも買ってたスーパーに売ってる一般的な蜂蜜には戻れないです。
しかも、養蜂家が直販しているため、金額も高くない。
もちろん、物価上昇などの関係で来年はもう少し上がるかもしれませんが、それでもこの品質の商品なら少しくらい上がってもまた買うと思います。
高雄岡山のお土産としても、かなりおすすめ。
場所も比較的アクセスしやすいし、実店舗を市内に構えている農家さんは貴重。
大崗山龍眼蜂蜜文化節に行きそびれた！会場ちょっと遠いから行けない！って方は、ここで購入されるのもおすすめです。
裕発養蜂場の詳細
岡山裕發養蜂場：陳保存（HP、Facebook）
時間 8:00 – 20:00
電話 07-6229361
住所 高雄市岡山區岡山路30號
高雄について他にもおすすめな記事
【保存版】必ず１度は行きたい！高雄の王道観光スポットまとめ！
高雄が知りたいあなたへのおすすめ書籍
地球の歩き方 D13 台南 高雄 屏東＆南台湾の町 2019-2020
台南 高雄 とっておきの歩き方 台湾南部の旅ガイド (地球の歩き方GEM STONE)
