クメール料理（カンボジア料理）で一番真っ先に食べたかった「Amok（アモック）」を食べに、
オールドマーケット内のレストランへ行きました。
クメール料理で有名なAmok。
どんな料理かというと、アーモック・トレイ（雷魚）をココナッツとカレーペーストに卵を入れて、バナナの皮で蒸した、食感的には茶碗蒸しのような、親子丼の具のような感じの料理です。
魚が基本かもですが、豚肉など選べるレストランも有りました。
そんなAmokが店名になっちゃってるこのお店は、真っ先に行くしかないですよね！（笑）
頼んだのはこちらのクメール料理セット。
Cambodian Discovery US$ 29.75
内訳は以下の８品。
- Fried spring rolls vegetable（揚げ春巻き）
- Mango salad with chicken（マンゴーサラダ）
- Tom Yam soup with shrimp（トムヤムクン）
- Chicken Iemongrass（チキンレモングラス炒め）
- Beef skewers（ビーフステーキ串）
- Khmer amok fish（魚のAmok）
- Steamed jasmine rice（ジャスミンライス）
- Special fried banana（フライドバナナ）
２人分です。量が多いので、確かに２人で食べないと食べきれませんでした（笑）
このセットだけで、ひとまず基本的なクメール料理を制覇できるという素晴らしセットでした。
見た目もおしゃれなので、インスタ映えもバッチリです★
もちろんアンコールビールも。
Angkor bottle 65cl US$ 4.25
Angkor can US$ 2.25
ちょっと高めですが、レストランだとこんなもんかな。
PubStreetあたりに行くともう少しお酒の単価が安いです。
ただ、このお店人気店すぎて待ち時間がめちゃくちゃ長かったです。
夕飯ピーク時だったのと、春節だったのもあると思うんですが、
席に座って料理が来るまで１時間近く待ちました。
時間があまりない方は、ピーク時を避けたり、
店員さんに状況確認してから入った方がいいと思います。
もしかしたら、ランチの方が空いてるかもしれません。
他のメニューはこちら
Amok Restaurant
10:00 – 23:00
20時半すぎには材料がなくなりクローズしてましたので、そんなこともあるので気をつけてください！
10%サービス料金あります。
公式サイト：http://amokrestaurant.business.site/
Street 9, Krong Siem Reap 17252 カンボジア
